铁板粉丝包菜的做法

淘菜谱 2023-03-09 01:12 编辑:admin 107阅读

一、铁板粉丝包菜的做法

用料:

包菜150克、细干粉丝100克、红尖椒6个、大蒜仔6个、香葱末若干

调料:

食用油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、胡椒粉少许、味精少许

做法:

1、细干粉丝用热水泡发,然后放入凉开水中浸泡冷却,沥干待用;包菜切细丝;红尖椒、大蒜仔、香葱切末待用;

2、铁板入油,用中火烧热,放入红尖椒末、大蒜仔末慢慢爆香;

3、放入粉丝和包菜丝,改中大火,入盐和糖,用夹子或者筷子夹着炒,快出锅前淋蒸鱼豉油,放味精、香葱末再夹炒一会儿,最后撒胡椒粉即成。

二、包菜切丝放水中可以泡多久啊?

蔬菜泡在水里超过5分钟VC就会流失。洗了却吃不完的蔬菜应该捞起来,放在篮子里把水晾干,只要不烂,第二天洗一下就还能吃。千万不要泡过夜,会泡烂掉的。

三、洋白菜切丝怎么做好吃

食材

洋白菜1颗

油适量

盐适量

干辣椒少量

葱少量

姜少量

白糖少量

醋少量

制作时间:10分钟内

用餐人数:

步骤

1

干辣椒洗净。葱切丝,姜切薄片。

2

洋白菜洗干净。

3

切成很细的丝。

4

热油锅,放入葱姜,爆香,捞出。

5

放入菜丝和辣椒。

6

翻炒几下,放入糖。

7

放入食盐。

8

最后放入醋。翻炒均匀,即可出锅。

四、铁板粉丝包菜的做法,铁板粉丝包菜怎么做好吃

主料:鸡蛋60g、粉丝40g、苞菜200g

辅料:油适量、盐适量、红椒适量、葱适量

步骤:

1.粉丝放在热水里泡软沥干水备用

2.苞菜切丝,粗丝随意了,鲜红椒切圈圈,葱切小段

3.鸡蛋打散,加少许盐,铁板(我用的就是平时煎牛排的铁板)加热放少许油(最好用油刷瓶,表面刷一层薄油最好),鸡蛋液浇上去摊成蛋皮,关火

4.另起炒锅,放适量油加热,放苞菜丝下去炒至五分熟的时候,放粉丝一起翻炒

5.然后放鲜红椒、盐、酱油继续翻炒,撒葱花和少许胡椒粉出锅。

提醒:

1、先放入根茎炒软后,再放叶片。

2、酱油在出锅前加入。

五、粉丝包菜这道美食是如何制作的呢?

粉丝包菜绝对是一道家常美味,虽说使用的材料很简单,但吃完一次就让人感到念念不忘。这道菜所使用的材料是鸡蛋,包菜,粉丝、辣椒,酱油,蚝油,葱蒜。我们先把包菜洗干净之后切成细丝,粉丝直接放入水中煮3~5分钟,捞出之后放在冰水里,这样制作出来的粉丝更有嚼劲,而且能保证完全熟透。

其实很多人都会做包菜粉丝,但粉丝总是成一坨,影响了整道菜的口感,用这种方法来制作,可以避免这种情况发生,让整道菜的口感有所提升。葱蒜切成碎末,喜欢吃辣的可以准备一些小米椒,碗中打入两个鸡蛋,用筷子完全打散,锅中倒入少许油,油热之后把鸡蛋下锅翻炒至凝固,立马乘出放在一旁备用。

锅中重新倒入油,把葱蒜末和小米椒放入锅内炒出香味,接着再把包菜丝放入锅内,不停的翻炒,直到包菜丝有些发软之后,我们加入酱油、粉丝、鸡蛋,最后再倒一点蚝油调味,看到熟了之后就可以直接关火了。我们在加入粉丝时,千万不要一整坨直接倒进去,一定要用筷子完全抖散,也可以用剪子把粉丝剪短一些,同样能够避免粉丝变成一坨。

这道菜看似简单,其实制作时也会有一些小技巧。包菜一种非常常见的蔬菜,营养丰富,富含多种维生素,很适合孩子吃,所以这道菜完全可以直接做给孩子去吃,一定要避免放辣椒。其实这道菜还可以加入一些醋,这样就会变成酸酸的口感,总之完全可以根据自己的口味来进行改进。除了炒包菜之外,我们也可以往里面加入一些其他的菜,例如腌制好的肉片、其他蔬菜等等,都是非常不错的选择。

应该先把菠菜洗干净,然后切成块状或者是条状,然后把粉丝煮熟了,洒上姜汁,然后和包菜炒在一起,这样就做好了。

准备好所有的食材,根据制作的方法进行制作,并且要了解这道美食的制作技巧。

制作过程特别简单,首先就是要将包菜洗干净,然后切成丝,之后把粉丝用水泡软,起锅烧油,加入葱姜蒜辣椒爆出香味之后,把粉丝和包菜都放进去,加入盐孜然蚝油生抽味精,翻炒10分钟左右就可以了。

首先我们准备一颗新鲜的包菜,洗干净切成细条状。少量五花肉切成片,干辣椒切成小段状,大蒜瓣切片,花椒大料等备用。粉条最好是用红薯制作的,吃起来口感比较好一些,锅里放入植物油,放入五花肉片,翻炒几下,再放入干辣椒,花椒蒜瓣等翻炒均匀,加入一些生抽进去再次翻炒均匀。

这时就可以放入我们切好的包菜丝进去,翻炒2-3分钟加入食用盐,白糖,味精等调味品翻炒均匀。下一步放入用开水泡过或煮过的粉条,加入一些辣椒油进去,和包菜一起翻炒,这时可再加入一些酱油进去,提味。翻炒时间不宜过久,5-6分钟即可,盛出装盘食用。

六、西红柿包菜怎么做好吃

西红柿炒包菜的做法步骤11.所需原料,包菜,西红柿

西红柿炒包菜的做法步骤22.包菜用手撕成块,洗净

西红柿炒包菜的做法步骤33.西红柿洗净,切碎

西红柿炒包菜的做法步骤44.锅中放油,油热后放入西红柿翻炒

西红柿炒包菜的做法步骤55.炒出红油,放入包菜一起翻炒锅中放油,

西红柿炒包菜的做法步骤66.炒到包菜有点变软,放入适量的盐

西红柿炒包菜的做法步骤77.放入适量的糖

西红柿炒包菜的做法步骤88.炒到包菜成熟,出锅前放入适量的味精即可