白菜：1斤；大蒜：5瓣；小米辣：3个；辣椒粉：2勺；熟白芝麻：1勺；白糖：1勺：生抽、蚝油：各2勺；陈醋：2勺；盐：适量。
步骤1
白菜洗干净，改刀切成丝装盘里，盘子放入适量的盐，把白菜的水腌出来。
步骤2
大蒜去皮拍一下剁成蒜泥放碗里备用；碗里放入一辣椒面和白芝麻，淋上热油激发出蒜的香味。
步骤3
碗里接着放入白糖、蚝油、生抽、陈醋搅拌均匀备用。
步骤4
腌出水的白菜用水清洗一下，挤干水份放入盘子，倒入调好的酱汁，用筷子搅拌均匀就可以摆碟食用了。
一、原料：
白菜、元葱、香菜、小红椒、蒜、陈醋、生抽、花椒油、香油、盐、糖、鸡精。
二、做法：
1、白菜取接近菜心部分，切细丝；元葱、小红椒切细丝；香菜切段；蒜2-3瓣切末。注意，可根据自己的口味调整白菜和元葱的比例 2，一勺陈醋、一小勺生抽、一勺糖、一勺花椒油、一勺香油，盐和鸡精适量，拌匀即可。 注意，生抽不要多加，否则颜色不好看
3，工艺：拌
4，口味：酸辣味
5，时间：<5分钟
6，热量：较低热量