易作泰式凉拌卷心菜怎么做?

淘菜谱 2023-03-07 01:44 编辑:admin 299阅读

一、易作泰式凉拌卷心菜怎么做?

易作泰式凉拌卷心菜的材料:

混合切碎凉拌卷心菜454克,柠檬汁60毫升,米酒醋60毫升,鱼露15毫升,芝麻油30毫升,蜂蜜30毫升,切碎花生仁35克,盐和胡椒粉适量

易作泰式凉拌卷心菜的做法:

1.将切细的卷心菜放入一个大碗里。倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生仁。搅拌直到混合均匀。最好用一个有盖子的碗,把盖子盖上,将碗摇晃几下。加盐和胡椒粉调味。盖上碗,放冰箱冷藏几个小时,偶尔搅拌或摇晃,让调料融入菜里。吃前再拌一下。

包菜营养分析:

1. 日本科学家认为,包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

2. 包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。

3. 此外,包菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜,它也是妇女的重要美容品。

4. 它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,包菜排在第5位,相当显赫。

5. 新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。

6. 包菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品;

7. 多吃包菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

二、日式包菜蒸肉怎么做

主料:包菜叶6大片,肉:100g

方法/步骤

1、将包菜最外面的几张叶子剥下,并洗净。同时在锅里烧一锅开水。然后将包菜叶一片一片的放下去,加一点点盐,焯一下。

2、焯好的叶子在一片片的捞出,过冷水,装盘待用。

3、将肉剁成肉末后,转在小碗里,倒一点料酒,加姜末、葱末,磕半个鸡蛋,撒一点盐,然后充分抓匀。

4、将搅拌好的肉末,放在包菜有梗的一头,然后摆成长条型,像包春卷一样的把肉卷进包菜叶里,放置在盘里。

5、全部包好后,上锅蒸。等蒸开了继续蒸五分钟,再关火焖三分钟。然后开盖,将蒸出来的盘里的水倒掉。

6、起锅,加一小碗水,酱油,盐,糖搅和五香粉拌均匀。烧开后,倒入勾芡,关火。将烧好的汤汁倒在蒸好的菜上。大功告成了!这道菜荤素混合一体,吃起来包菜的脆爽和里面肉末的鲜嫩混合一体,味道很鲜美。

三、农夫带着一只羊~一只狼~一筐白菜,要过河.但是只有一条除农夫以外就只能放一样东西(白菜``羊或者狼),怎么办?(提醒:如果农夫不在,狼会吃羊,而羊也会吃白菜)

先把羊带过去

再回来把狼带过去的同时把羊带回来

同时把菜带去狼那里

最后回来带羊