主料:猪里脊肉适量 白菜
辅料:油饼2张 油适量 盐适量 葱花适量 蒜片适量 香菜段适量 胡萝卜丝适量 酱油适量 十三香适量
— 烹饪步骤 —
1· 把里脊肉切成丝，宽点细点都行
2· 胡萝卜.香菜.白菜，葱花蒜片切好备用
3· 把饼切丝
4· 锅里加适量的油烧热
5· 放入肉丝
6· 把肉丝炒至发白时，放入十三香葱花和蒜片
7· 加少许酱油放入胡萝卜丝翻炒
8· 加少许水烧开
9· 放入饼丝，加少许盐翻炒
10· 加入香菜段和少许味素
11· 翻炒均匀即可出锅
主料
白菜适量
饼丝适量
辅料
盐少许
生抽少许
制作步骤
1. 白菜切细丝，葱切成葱丝，锅里放少许油烧热，油热后放葱丝爆香，放白菜丝炒软，然后放适量生抽和少许盐炒匀
2. 放入饼丝，覆盖在白菜上边，盖上锅盖，转小火焖三分钟，将白菜和饼丝炒匀出锅就好了