一、怎样用卷心菜做凉拌菜
材料
主料：卷心菜，胡萝卜，洋葱、苹果。
调料：鸡精，盐、米醋、糖、香油、熟黑芝麻。
做法
1、卷心菜、胡萝卜和洋葱都切成细丝，苹果切成小片。
2、将所有主料放入一个大容器中，放入盐、糖、醋、香油、鸡精和香油搅拌均匀。放置最少10分钟，吃前散上黑芝麻。（喜欢吃辣的，可放入老干妈辣椒酱，调味料的量根据自己的口味放入）
二、香菇包菜胡萝卜包子馅的拌法
主料香菇100g包菜100g交白3根红萝卜半根芹菜2棵 辅料油适量盐适量糖适量生抽适量麻油适量
步骤
香菇包菜包子馅的做法步骤11.准备材料
香菇包菜包子馅的做法步骤22.把香菇切成丝，红萝卜、交白擦成丝
香菇包菜包子馅的做法步骤33.包菜、芹菜切碎
香菇包菜包子馅的做法步骤44.热锅中放入油，烧热
香菇包菜包子馅的做法步骤55.放入红萝卜丝翻炒
香菇包菜包子馅的做法步骤66.放入交白、香菇丝翻炒
香菇包菜包子馅的做法步骤77.放入芹菜翻炒
香菇包菜包子馅的做法步骤88.放入包菜翻炒，关火
香菇包菜包子馅的做法步骤99.加入盐糖生抽麻油拌匀
香菇包菜包子馅的做法步骤1010.装盘
三、凉拌包菜怎样做才不苦
食材
主料包菜300g 辅料胡萝卜50g黄瓜50g盐2g鸡精1g辣椒油3ml
步骤
凉拌包菜的做法步骤11.准备好黄瓜、胡萝卜、包菜。
凉拌包菜的做法步骤22.把包菜切成丝。
凉拌包菜的做法步骤33.把胡萝卜、黄瓜切成丝。
凉拌包菜的做法步骤44.放一起加盐、鸡精、辣椒油。
凉拌包菜的做法步骤55.用手抓一抓入味就可以了。
四、凉拌甘蓝怎么做
把紫甘蓝切成细丝，然后先放盐，沙一下水，把水空掉，再放鸡精，醋，香油（根据个人爱好也可以用热花椒油），糖根据个人口味放，这就大功告成了，如果为了颜色好看，还可以放入生菜，小西红柿，炸花生米那就是大拌菜了，自己试试吧，很简单