一、土豆白菜怎么炒好吃
土豆白菜是东北人的家常菜，一般都是炖着吃，但这里问如何炒好吃，本人由于比较喜欢素而清淡口味，还喜欢绿色环保，所以说说我油盐的简单做法。没有其他添加剂，无污染。
1.备料，食材:白菜，土豆，胡萝卜，木耳
辅料:食用油，盐，酱油。（喜欢辣的可以备点小米辣）
2.将食材放一滴去化肥农药的洗液，浸泡十分钟，其中木耳要浸泡到足够大即可。然后放入盆中进行二次消毒。
3.将白菜平刀片成白菜片，土豆削皮切成片，胡萝卜切成片，木耳用凉水提前泡好待用。
4.将土豆片用清水洗好，放一会儿，过一会儿就会有少量土豆淀粉出来在清水里，稍后待用。
5.然后将锅里加水烧开，将片好的白菜放入锅中开水打焯，待白菜煮至八分熟捞出，用手攥干待用。
6.锅中放油烧开，将土豆片，胡萝卜片放入锅中煎炒，直到金黄色时，外酥里内出锅。然后将白菜木耳放入锅中加少量水，开锅，少于汤汁，然后放入炒好的土豆片，胡萝卜片，加少许酱油，喜欢辣的可以加小米辣，加盐，炒匀，收汤，出锅。一道绿色环保，营养健康的外酥里内，香辣可口的美味就可以吃啦。
1、准备好用料。主料：土豆140克，白菜160克。辅料：干辣椒、生抽、盐、味精适量。
2、首先将土豆清洗并且去皮，然后切成丝；清洗白菜并且切丝，干辣椒剪开。
3、将切好的土豆下入清水锅中焯开煮断生，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。下入切好的白菜翻炒一下。
5、然后，合入焯好的土豆，加适量的清水。翻炒翻炒至白菜熟透。
6、最后，加适量的生抽，适量的盐，加适量的味精，调味炒匀，即可。
在所有的菜里面，要说价格最便宜营养又最好，老百姓又最喜欢的蔬菜，恐怕要数大白菜和土豆了吧！在我们这里的农村，几乎家家户户每年都会种植这两样蔬菜，感受雨水好的年份，一定会大丰收。白菜和土豆也是人们一年四季都会吃的蔬菜。别看大白菜、土豆身价不高，但它们浑身都是营养，出菜率也高，浪费率很低，这对我和老公这种从小生长在农村的人来说，可以说，这两样菜一直陪着我们长大。所以我和老公对这两样蔬菜的感情也特别深厚，我们家隔三差五会吃大白菜、土豆等等蔬菜。久而久之，也影响到我们家孩子，他现在也开始喜欢吃大白菜和土豆了。
好的美味尽管很简单，但总能让你吃一辈子，哪怕是童年或者老年，你们百吃不厌，而且也会一代一代传承下去，这就是中国美食文化的精髓。今天我就用白菜、土豆搭配做了一道白菜烧土豆给家里人吃，老公和孩子都喜欢吃，觉得味道很不错。以前从没有把这两样蔬菜搭配一起做，今天就做一个小小尝试吧！白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素1、维生素2、维生素C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的蔬菜。土豆是我们日常生活中常见的一种食物，经常出现在人们的餐桌上，土豆是很多朋友们都喜欢吃的食物，而且不论怎么吃都吃不腻，白菜搭配土豆肉片，做了道清淡下饭的汤菜，两种蔬菜物美价廉，各有各的营养价值，搭配一起营养又美味。白菜土豆一起烧特别好吃，我家隔三差五做，每次上桌连汤汁都不剩，老公儿子最爱了。这也是我自己最爱的土豆白菜做法，简单味美还下饭，煮一锅一家三口吃饱喝足！今天咱们就来学学这道菜！喜欢的朋友点赞转发收藏吧！多给我一些鼓励！
食材：白菜3片、土豆1个、瘦肉1块、葱2小根、姜1小块、盐、鸡粉个2小勺、1个蛋清，适量玉米淀粉。
做法：
1、食材备好。
2、猪肉切片，1个蛋清，适量玉米淀粉，以及盐，抓捏5分钟左右，做出来口感就会更加滑嫩。
3、土豆去皮切成厚片，放清水中洗点淀粉，如果切成薄片，一会煮汤土豆片就会煮烂，口感不好。
4、白菜片从中间切开，斜刀削成小片。
5、锅中热油至七八成，爆香葱段，姜片，倒入土豆翻炒片刻。
6、注入适量温水，没过土豆。
7、加水大火煮沸，肉片一片一片地放入汤锅中，不要马上搅拌，肉片定型后用筷子搅散开，撇去浮末。
8、肉片煮熟，倒入白菜。
9、加2勺盐，2勺鸡粉拌匀，盖上盖焖煮2分钟，白菜软烂入味即可。
10、这菜不用加太多调料，只加盐和鸡粉就已经很鲜了。
二、小白菜炒土豆片的做法步骤图，怎么做好吃
用料
小白菜3 300g
猪肉 一小块
土豆 1个
酱油
白糖
盐
酱
蒜
土豆片炒小白菜的做法
三、白菜土豆怎么做才好吃啊？教给我几样简单居家菜就好了！谢谢
土豆炖白菜的做法详细介绍菜系及功效：京菜 水肿食谱 便秘食谱
口味：咸鲜味 工艺：清炖
土豆炖白菜的制作材料：
主料：土豆（黄皮）350克,白菜150克
调料：料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,酱油5克,大葱8克,姜8克,大蒜（白皮）8克,猪油（炼制）50克
土豆炖白菜的特色：
菜烂汤鲜，清香可口。
教您土豆炖白菜怎么做，如何做土豆炖白菜才好吃
1.将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成米粒大小。
2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。
土豆炖白菜的制作要诀：
本品需鲜汤约200克。
拌白菜土豆丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
口味：五香味 工艺：拌
拌白菜土豆丝的制作材料：
主料：白菜150克,土豆（黄皮）150克
调料：盐3克,辣椒(红,尖)3克,味精2克,大蒜（白皮）3克,大葱4克,醋3克,五香粉6克,酱油3克,花生油10克
教您拌白菜土豆丝怎么做，如何做拌白菜土豆丝才好吃
1. 将白菜洗净，切成细丝；
2. 土豆洗净去皮，切丝备用；
3. 红辣椒洗净切丝；
4. 花生油放入热锅内烧热待用；
5. 葱去皮切丝，蒜切末；
6. 将白菜丝、土豆丝用开水焯一下，沥干后同红辣椒丝、精盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉、熟油拌匀，装盘即成。