一、素三鲜豆腐馅的包子？
材料面皮，面粉500克，速溶酵母6克，面筋3两，豆腐干3块，包菜若干，胡萝卜半根，干香菇4朵，香油
做法1.和面 30—35度的水温激活安琪酵母粉，大约5分钟；
2.面粉放入盆中，倒入安琪酵母和几粒白糖，加冷水和面。面的柔软度要适中，不能太硬，也不能太软。面要和到三光，“手光”“盆光”“面光”。
3.醒至发起。目前这个天气最多1个半小时就可以了。
4.做馅料面筋撕成小块，豆腐干切小块，胡萝卜切丝，香菇泡发，包菜用手撕成比指甲盖略大的小片。
5.锅中入比炒菜多点的油，七成热后将面筋放入滑油至略微焦硬盛出。干香菇切丝。
6.炒锅入底油，加热后倒入豆腐干小火煸炒至蓬松，并加入生抽炒匀后倒入香菇丝、胡萝卜丝、包菜片一起炒至菜蔬7成熟，并调入盐和少许胡椒粉、香油，盛出待用。
7.包和蒸把面分几份。拿出一份均匀搓成长条，并切出大小基本一致的剂子，每切完一个面剂子，把面条翻转90度，再切一刀，这样面剂子的切口就基本是圆的，好擀皮。
8.擀皮。皮要外薄里厚，这样不容易掉底。
9.包的时候要将手竖起来提出褶，捏紧。
10.包子全部包好后，进行二次发酵。将包子放进蒸屉里，冷水，火不开，再次发酵10分钟后，开火蒸熟。
11.上大气后8—10分钟关火。等1分钟后再揭盖。这样蒸出来的包子皮不容易塌。
二、胡萝卜丝鸡蛋炒包菜怎样做，超级下饭，老公吃完特过瘾呢？
胡萝卜丝鸡蛋炒包菜怎样做，超级下饭，老公吃完特过瘾呢？
包菜是常见蔬菜，不但营养全面，价格也是很实惠。假如生活在农村，基本上家家户户都会种的蔬菜就是它了。它可用于制做各种美食，炒，煮，煎，焖，简单的食材，只要掌握配搭，做出来的味儿不但好，营养成分还高。含有丰富的维他命C，维生素,且它维生素含量是西红柿的3倍，添加鸡蛋一起炒，营养成分翻倍，味道好。
包菜不必简单炒一炒了，试一下这种行为，几类简单的食材放到一起煮，10min不到就起锅的一份快手视频家常小炒，这么做味道好，营养高，孩子也喜欢吃。胡萝卜丝鸡蛋炒包菜提前准备食物：包菜1颗，红萝卜1小根，鸡蛋3个，大葱3根具体方法：
第一步
准备的包菜放进清水中洗净，接着放案板上切割成细段。红萝卜较为不易煮开，所以最好切成细丝便捷煮。洗净的红萝卜，削去其表面的皮接着用刀割成细丝装，放着备用。
第二步
准备的大葱洗净，葱根跟葱叶分离切，3厘米左右的长度，放着备用。鸡蛋的表面用清水洗净，洗净的蛋打进干净的碗中。
第三步
倒入少许的料酒去腥，再加上适量的食用盐调料，用筷子将所有的食材拌匀。凉锅中放入适当油，热光亮一入锅，倒入备好鸡蛋液。鸡蛋液倒入后，用铁铲轻轻地促进，炒至鸡蛋液凝结成块就可以，再接着炒下去便会炒年纪大了。
第四步
炒好的鸡蛋也盛出放到盆里备用。往锅里再倒入适量的植物油，将备好葱根放进锅里爆炒出香味来，倒入切好的包菜丝。锅里包菜炒至略微变松，表面油光发亮。
第五步
倒入切好的胡萝卜丝，将食物炒匀称，包菜中的水分含量高，这次我就没有再放水，立即在锅中多煸炒几回，差不多要炒1分钟左右，煮到锅里的胡萝卜丝也变松。倒入炒好的鸡蛋块，炒匀称。
第六步
将葱叶放进，接着加入适量的食用盐，少量的味精，生抽一点点调料，翻炒均匀就可以出锅了。家常小炒就完成了，鸡蛋的鲜，胡萝卜丝及包菜的甜，那样炒出来，味道好，营养全面，色彩艳丽，不爱吃饭的小朋友看了也喜欢了。这道菜美味营养成分不会油腻感，是一道一日三餐都适合的家常小炒。
我觉得你先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分割开，然后分别炒之后再加入胡萝卜丝，加入点豆油，然后开始炒包菜，再选择放一点米饭下去炒，加入老干妈。
首先把胡萝卜擦成丝，再把包菜也切成丝，把鸡蛋搅散备用，起锅烧油油热，把鸡蛋放入炒制定型，然后盛出，再起锅油热，放入葱姜蒜胡椒粉爆香以后，把胡萝卜丝和包菜放入，翻炒一分钟以后，把鸡蛋放入，再加入生抽盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。
就是先把胡萝卜丝和鸡蛋搅拌在一起，然后用食用油去炒一下，之后捞出来再放包菜，等到包菜变色了之后再放辣胡萝卜丝和鸡蛋。
三、包菜怎么做好吃又简单的做法
包菜好吃的做法：
主料：包菜版颗。
辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个。
步骤：
1、准备所需食材，将蓝包对半切开，切掉底部粗的根茎部分，再切成1厘米左右宽的细丝即可，放入清水中冲洗干净备用；大蒜去外皮，用刀背拍扁，再切成碎末，而干辣椒稍微切碎即可。
2、起锅倒入适量食用油，油烧至5成热时倒入蒜末和辣椒碎，小火煸炒出香辣味；注意：火力不宜过大，避免烧焦烧黑。
3、倒入包菜丝，大火爆炒至断生。
4、调入生抽、白糖、盐、鸡精。
5、大火翻炒入味，即可出锅装盘即好。
6、成品。
1.包菜洗净切片，青椒切丝
2.锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟
步骤：
1.将包菜撕成片，放入大的盆中。
2.准备把蒜头切成薄片。
3.加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
4.放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖、醋。再翻炒5分钟，放入适量的盐，等煮沸，汤变少后即可出锅。
特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷。
注意事项
1.卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃了。
2.油不能太少。油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆。
3.翻炒后淋少许的醋，既能使菜的酸味柔和，又能增加菜的脆度。
4、糖醋汁事先一定要调好，用筷子蘸点尝下酸甜度，这样的话味道可以把握的比较精准，一般来说醋一定要比糖多一些，也可以根据自家口味调节；
5、包菜用手撕可以保持其纤维和组织的完整，保留更多营养，让最后的糖醋汁也更易入味；
6、包菜帮先炒，可以避免炒的过程大量出水；
7、整个过程要一气呵成，大火快炒，包菜要煸炒得软一些更能入味，更好吃。
主料120g卷心菜 200g槐花 1个鸡蛋 50g胡萝卜 50g面粉 配料30ml油 适量盐 2g胡椒粉 2g味精
1 将槐花摘洗干净。
2 磕入一个鸡蛋调匀。
3 放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀。
4 将包菜过热水淖一下，备用。
5 锅里放油，放入面糊煎制。
6 过两分钟翻过来，再煎另一面。
7 两面呈金黄色即可。
8 出锅，放到吸油纸上。
9 将包菜铺平，放入煎好的槐花饼。
10 将内侧和两边叠起来。
11 卷起来即可。