学做紫包菜怎么做好吃

食材明细：土豆200克、紫包菜100克、香菜30克、蒜、醋、生抽、白糖、辣酱肉适量

紫包菜拌土豆丝的做法步骤

紫包菜放入水中泡洗干净。

土豆去皮洗净后切薄片再切土豆丝。

把切好的土豆丝放入沸水锅中焯水约20秒后捞出冲凉。

洗好的紫包菜切细丝。

蒜去皮拍成蒜泥，香菜切小段。

取一小碗，放入蒜泥、再放入两匙生抽、一匙醋、一匙辣酱肉、少许白糖调成味汁。

切好土豆丝和紫包菜丝放入碗里。

放入香菜，浇上调好的味汁拌匀即可。