一、圆白菜凉拌？
圆白菜的话，凉拌步骤，第一部先将白菜洗干净之后切成丝，放进干净的碗里，第二部在碗中放入盐，味精，鸡精，酱油，蚝油，生抽，白糖，如果喜欢吃辣的话，可以放一些辣油，然后将调料与圆白菜抓拌均匀放在一边，第三部放上一些小葱蒜末，在淋上热油，等油冷了之后抓拌均匀即可食用。
二、凉拌圆白菜的做法
1、 所有原料，佐料；
2、胡萝卜切片，大蒜切末；
3、圆白菜洗净，用手掰成小块；
4、圆白菜焯水，过凉水，并控干水分；
5、圆白菜装入大碗中，放入所有的作料，拌均匀即可。
1.圆白菜去掉老帮。
2.调味料；兄弟牌辣椒粉＼鱼露＼绵白糖＼盐＼大喜牛肉粉
3.洗净的圆白菜切细丝。
4.放少许的盐腌10分钟杀去菜里面的水分。
5.挤干盐水
6.调料汁；盐、大喜牛肉粉、辣椒粉、绵白糖、鱼露、米醋、然后搅拌均匀。
7.倒入圆白菜丝里面
8.搅拌均匀静置10钟就可以吃了（时间长了更好吃）
三、凉拌包菜怎么做好吃
凉拌包心菜
食材准备：包心菜、鱼露、柠檬汁、芝麻油、米酒醋、蜂蜜、切碎花生仁、调味品
制作步骤：
1、将切细的包心菜放入一个大碗里，分别倒入米酒醋、鱼露、柠檬汁、芝麻油、蜂蜜和花生仁并拌匀。
2、用一个有盖子的碗，或者找出一个盖子，并把盖子盖上，将碗摇晃几下。
3、在碗里加入盐和胡椒粉进行调味，放入冰箱里冷冻即可。
包心菜是含有丰富的营养的，有胡萝卜素、氨基酸，我们食用是能够很好的增强我们人体的抵抗力的，能够很好的预防一些肠道和胃部的疾病的，很好的治疗胃痛。
二、家常凉拌包心菜
食材准备：包心菜、大蒜、蚝油、香油、米醋、花椒、花生油、调味品
制作步骤：
1、将包心菜切丝，大蒜拍碎切末，随后撒在切好包心菜上。
2、锅里放油，放入花椒爆香，随后捞出花椒，并把剩下的油淋在蒜上，拌匀。
3、在包心菜上加入盐、酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。
包心菜中维生素C的含量比大白菜还要高出一倍左右。包心菜还富含钾，而圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总体而言，它的维生素含量比番茄多出3倍。所以我们食用包心菜是可以很好的补充我们身体营养物质的，能够很好的润便通肠的。
食材：包菜1个、蒜瓣3瓣、小米辣3个、白芝麻1勺、辣椒粉半勺
调料料：食盐1g、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺/生抽2勺、香醋2勺、白砂糖半勺、橄榄油2勺
1、包菜我是菜市场买的牛心包菜，个头比较小，一顿一个刚刚好。这种包菜包得比较松，夏天买包菜就买这种，口感脆颜色翠绿，口感微甜。
2、包菜对半切开，去掉梗，用手撕成大小均等的叶片，用清水淘洗干净后控水备用。
3、蒜瓣拍碎剁末，小米辣洗净切成辣椒圈
4、锅中加适量清水，大火烧开，水沸腾时先放半勺食盐，再滴入适量橄榄油，然后倒入洗净的包菜，焯水1~2分钟，断生即可捞出。水中放食盐和食用油可以让包菜的叶片颜色翠绿不发黄，看起来更有食欲颜色更漂亮。
5、焯过水的包菜捞出，放入凉白开中透凉后控干水分，装入干净的大碗中备用。
6、接下来做一个凉拌汁：碗中蒜末和小米辣、白芝麻、辣椒粉，倒入热油激发出香味儿，然后依次放入盐、蚝油、生抽、香醋和适量白砂糖，充分搅匀即可。
7、将调好的料汁儿浇入包菜中，用手抓拌均匀即可，爽脆可口、酸辣开胃的凉拌包菜就做好了
四、白菜丝凉拌怎么拌好吃
凉拌的菜是我们平时都会在餐桌上看到的配菜，白菜是最为常见也是最为便宜的一种蔬菜，冬天常吃白菜的话会有非常好的功效，可以清热祛毒，凉拌白菜丝的做法是非常简单的，但是口味却多种多样，深受人们喜爱，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于凉拌白菜丝的做法吧。
原料：大白菜心一个、香菜、葱、干红辣椒。
做法：
1、白菜心切成细丝备用；
2、香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用；
3、切好的白菜心和香菜葱末混合；
4、起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里；
5、辣椒油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和味精拌匀即可。
温馨提示：
1、粗壮的香菜根很好吃的哦，我都没有扔掉；
2、不能吃辣的，可以干炸花椒，或者直接烧热油泼，香油、花生油、玉米油、橄榄油随自己喜好；
3、先用热油拌匀白菜心，再添加其它调味，可以有效防止白菜心迅速出水；
4、盐糖是基础调味，也可以添加凉拌酱油和米醋，两种滋味，不同的风格。不主张太多的调味，那样会掩盖白菜心本身的鲜、甜、美。
上面的这些内容就是关于凉拌白菜丝的做法的介绍了，如果大家平时懒得做饭的话可以做一些凉拌白菜丝来吃，喜欢吃粉丝的话也可以适当的加入一些粉丝来吃，烹油的时候可以放一些干辣椒来提味，淡淡的辣味会让人胃口大开，食欲大增。
五、凉拌白菜丝怎么做好吃，凉拌白菜丝的家常做
食材明细
白菜心适量
葱适量
糖适量
醋适量
盐适量
原味口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度
凉拌白菜丝的做法步骤
1
白菜心的根部。
2
取一片菜切成2寸的段。
3
取一段竖着从中间切开。
4
切开的菜段用刀片成3片。这样白菜就容易切细丝了。
5
把白菜 顺丝切成丝。
6
把葱切碎备用。
7
按照顺序切白菜很容易切得很细了，图片看着粗是放大的。
8
加上葱碎。
9
再加上盐 醋 糖搅拌均匀即可是不是很简单哟。