三种面包最值得买?

淘菜谱 2023-03-19 05:10 编辑:admin 222阅读

三种面包最值得买?

1.手撕面包

其实这几年手撕面包还是比较火爆的,毕竟它和传统的面包不同,从最开始的做法和制作工艺都不同,所以很有特色。手撕面包的特色就可以直接用手撕,它本身就是一丝一丝的,吃起来口感比普通的口感更加细腻,现在基本上每家面包店都能买到这种手撕面包,主要是价格也不贵,吃起来口感香甜细腻,入口即化,松软不粘牙,主要是一点也不油腻,吃过的人都点赞。以后别再傻傻的买吐司了,手上面包好吃又便宜。

2.肉松面包

肉松面包其实也是近几年才流行起来的,肉松一般都是用猪肉做出来的,所以吃起来是咸香的口感。肉松制成的不仅有面包,还有饼干等很多种肉松做成的美味食物,受到了不少朋友的喜爱。肉松面包当然也是非常火爆的,在以前普通面包都是甜味的,肉松面包出现后有了咸味的面包作为铺垫,开始出现了很多咸味面包,比如热狗面包、咸蛋黄面包、烤火腿面包等等,咸香味确实非常受欢迎,因为甜食吃多了确实是比较腻的,但是咸味的食物却不会有这样的感觉。

3.奶酪面包

奶酪最开始是从外国开始流行的,很多外国人很喜欢吃奶酪制品,甚至直接干吃奶酪,足以见得他们对奶酪的狂热。其实我国很多人是不接受干吃奶酪的吃法, 因为实在是太咸了,怎么说也得配上点主食才行。后来就出现了奶酪面包,奶酪面包上面的奶酪分量比较足,吃起来咸香味浓郁,伴随着浓浓的奶香味,真是回味无穷。让人觉得这个面包很有层次感,但是现在很多商家为了节省成本,奶酪的用量会比较少,不过好在售卖的玻璃柜我们可以直接看到面包的分量,可以按照自己的喜好来挑选哦。

香葱肉松蛋糕卷怎么取个好听有趣的名字呢?

可以叫香满楼。

蛋糕做法

做法一

原料

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),ㄠ邸⒁禾澹ㄅD蹋蚬憔头⒔图粒缃湍富蛘叻⒔头郏

制作过程

用三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清(注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。)按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。

按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。

做法二

材料

1.低筋面粉:120克

2.糖:45克

3.塔塔粉:2克

4.泡达粉:2克

5.食用油:75毫升

6.鲜奶:90毫升

7.鸡蛋四只。

做法

1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀

2.将油、奶搅成奶昔状

3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可

4.将蛋白、蛋黄分开

5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了

6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔

7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时搅匀

8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔

9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔

10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。