肉松是怎么做的?是肉吗?
肉松当然是肉做的了,制作方法也非常简单,就是先煮后炒。肉松是很多家庭非常喜欢的一款小零食,尤其是有孩携洞子的家庭。一些父母总是担心外面卖的肉松不是肉做的,或者嫌添加了大量的添加剂,所以想要亲自给宝宝制作一款肉松,其实肉松的制作方法还是非常简单的,需要的材料也不是很多,如果是小宝宝吃的话就更简单了。
我们先准备一块新鲜的里脊肉,如果没有里脊肉的话,精瘦肉也是可以的,但是千万不能用五花肉。我们把肉洗干净之后切成小块儿,家里有高压锅的可以直接放到锅压锅里面煮熟,如果没有高压锅的就只能慢慢煮了。我们在高压锅里面放入姜、蒜、盐,酱油,料酒和八角。这些材料的主要目的就是为了去腥,同时也能够给我们制作的肉松增加一些风味。锅里的水没有必要太多,能确保把肉煮熟就够了。
煮好的肉汤可以留作备用,把那些调料捞出来扔掉。我们在锅里倒入适量的食用油,然后把刚才煮好的肉块儿倒进去进行翻炒,火一定要是小火,不然很容易就会焦掉。我们在炒的过程当中,尝试着用锅铲把煮的肉压碎,可以在里面加入刚才煮肉时的汤汁,这样做出来的肉松味道也更好。就这样用小火慢慢的翻炒,如果家里有面包机的,其实也可镇举以用面包机来制作肉松,原理都是一样的,只不过更加轻松而已。
在慢炒的过程当中,肉里面的水分会逐渐被蒸发,到时候炒出来的肉松就会非常的蓬松了。到了蓬松的程度,就代表肉松已经制作完成了,肉松出锅之后,可以在上面撒上一些白芝麻。如果是小宝宝吃的话,这种味道足够了,甚至可以再少放一些盐。这样制作出来的肉松非常简单,重点是宝宝吃辩旅枯了也很放心。
肉松确实是猪肉做的,用的哪世是猪里脊肉,当然鸡肉和轮缓李牛肉也是可以做成肉松的,是把肉类煮熟再通过拍打的方式腊迟然后撕成丝调味,再加入平底锅炒干水分之后,再放到搅拌机里面搅拌成肉松状态即可。
肉松是肉做的。用猪里脊肉做的最好,先把猪肉切小穗并睁块煮至猜岁熟透,然后撕开蔽御一条条很细的长条,拿去搅拌机搅拌至微微随,然后下锅慢火炒,炒至金黄就可以了。
其实就是将猪肉加热之后,最后再撕碎,尽可能慢慢的加热,再撕碎就形成了肉松,也是属于肉类食物。
肉松蛋糕的肉松是什么做的
是猪肉做的。 肉松的做法: 主料 去皮猪后腿肉500克 做法: 猪后腿肉洗净,去除所有肥老差肉和筋膜,仅留瘦肉部分; 肉放入锅中,加入2节葱段、2片姜片,几粒备咐大料,加足够的水,大火煮沸后,转小火煮3小时,用筷子可以轻松扎透即可。侍滚皮煮的过程中如有...