多宝鱼的酱油水做法？

多宝鱼的酱油水做法？

用料

多宝鱼 1条

姜 4-5片

葱 10克

料酒 2勺

豆豉 1勺

浇汁： 

蒸鱼豉油 3勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

白糖 半勺

装饰用：葱丝或青红椒丝或者香菜叶 若干

做法步骤

步骤 1

多宝鱼一条500克左右，洗去内脏，处理干净…鱼表面有粘液，多洗几遍…

步骤 2

准备需要用的配料，做鱼必备葱姜料酒…今天做豆豉蒸多宝鱼，所以一勺豆豉粒切碎…

步骤 3

处理好的多宝鱼身上切斜纹刀，进味儿…（也好看