跟鱼有关的菜都有什么
湘江抱盐鱼 湖南剁椒鱼头 春笋炒步鱼 金鱼戏莲 蜜枣桂鱼 湖南脆鳝 薄饼煎鳕鱼 葱煮鱼 锅贴鱼 锅仔沸腾鱼 红烧鱼 清蒸鲥鱼 豆豉烧鲫鱼 豆瓣鲜鱼 豉椒划水 龙凤葡萄珠 五彩酥鱼片 松子茄鱼 独鱼腐 家常酸菜鱼 绣球鱼 湘菜象形菜:柴把鱼 剁椒蒸鱼嘴 豆辣蒸鱼 剁椒蒸鱼头 水煮鱼 冷锅鱼 西湖醋鱼跳水鱼， 鱼溪鱼，太安鱼，香水鱼， 肥肠鱼，味形鱼，酸菜鱼， 豆腐鱼，粉丝鱼糖醋鱼，酸菜鱼， 红烧鱼，清蒸鱼，鱼火锅，红烧鱼头
都能用鱼做些什么菜？
都能用鱼做酸菜鱼
主料：蛋清1个、草鱼片500克
调料：淀粉5克、油8毫升、姜丝适量、葱适量、酸菜500克、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克
做法步骤：
1、准备一个蛋清，鱼片放入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制
2、起锅烧油，放入姜丝、蒜、酸菜500g，大火翻炒
3、清水煮沸，放入炒好的酸菜、鸡粉3g、老抽5g、胡椒粉1g，在放入腌好的鱼片
4、中小火煮6分钟，在放入适量的辣椒，花椒、葱段，热油适量
5、出锅即可食用。
可以清蒸鱼
可用鱼做成酸菜鱼、水煮鱼、红烧鱼、酸辣剁椒脆皮鱼、豆花鱼、糖醋鱼、回锅鱼、啤酒鱼、松鼠鱼、清蒸鱼、蒜爆鱼、辣子鱼、豆腐焖鱼、鱼头豆腐汤、番茄鱼等，下面是糖醋鱼的具体做法：
准备材料：鲤鱼1条，咕K汁100克，淀粉50克，花生油适量，盐3克，五香粉适量，葱丝5克，姜丝3克
1、鲤鱼清洗干净，去掉鱼身两边的腥线，打花刀备用。
2、鱼身上抹上盐、五香粉、葱丝、姜丝腌制20分钟。
3、腌好的鱼表面铺上淀粉放入热油锅中，用漏勺辅助着把鱼炸定型。
4、等到鱼形状固定了之后，再把整条鱼放进锅中炸大约5分钟。
5、接着再把炸熟的鱼再放进去复炸半分钟即可。
6、另起锅放入少许花生油、葱丝、姜丝，炒至葱姜变焦黄捞出来丢弃不用。
7、油锅中加入咕K汁，煮至略粘稠即可。
8、炸好的鱼放入盘子。
9、把煮好的咕K汁淋在炸好的鱼身上即可食用。
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湘江抱盐鱼
湖南剁椒鱼头，糖醋鱼，酸菜鱼，清蒸鱼，鱼火锅，红烧鱼头
春笋炒步鱼 ，水煮鱼，冷锅鱼，酸辣小黄花鱼，西湖醋鱼，
金鱼戏莲，松鼠桂鱼
蜜枣桂鱼，干烧鲳鱼
湖南脆鳝，鱼香肉丝，豆花鱼片
薄饼煎鳕鱼，清蒸鲈鱼
酸炒干鱼仔 ，
葱煮鱼自阌恪⑽谟闫⑸睁杏恪㈧丽恪子闱逭簟⑶嘟访恪⒔怯愕案⒔怯惴燮ぁ⒁阏堑啊⒁愕疤馈⒑谟愫焐铡⒑焐栈砌洹
锅贴鱼
锅仔沸腾鱼，粉丝鲶鱼、红烧甲鱼、鳝丝糊辣汤、鲫鱼蟹黄煲
红烧鱼 干煸鳝脯、砂锅鱼头、杂鱼锅贴、招信贡丸、糖醋季花、清蒸桂鱼、葡萄鲤鱼、清蒸河鳗
清蒸鲥鱼
豆豉烧鲫鱼
豆瓣鲜鱼
豉椒划水
龙凤葡萄珠，
五彩酥鱼，片炸鱼，条芙蓉桂鱼
松子茄鱼，
独鱼腐。菜炒鱼片，焦炒鱼片
家常酸菜鱼
绣球鱼，糟熘鱼片