清蒸鳕鱼最正宗的做法

清蒸鳕鱼做法：

用料：鳕鱼 4块、蒸鱼豉油 一小碗、食用油 一小勺、姜丝 少许、葱丝 一把。

步骤：

1、鳕鱼块自然解冻后洗净，鱼块上放姜丝，开火上锅蒸。

2、开锅后蒸7分钟，关火取出。

3、切好葱丝。

4、蒸熟的鳕鱼，倒出蒸鱼盘中的汤汁，鱼上洒上葱丝，倒上蒸鱼豉油。

5、锅中放油，加热到微微冒烟。

6、把热油浇到放好蒸鱼豉油和葱丝的鱼上，上菜喽。