一、没有蒸鱼豉油用什么能代替？
1、没有蒸鱼豉油可以用酱油代替。
2、也可以自制蒸鱼豉油，准备材料：葱白、生抽、白砂糖、味精、陈皮、清水、白酒。
3、葱白切段，陈皮切丝。
4、将生抽、白砂糖、味精、陈皮、清水、白酒混合。
5、混合物倒入锅中烧热至沸腾后，转中小火再烧2到3分钟。
6、之后将葱白放入容器里。将烧开的混合入倒在葱白上面。起锅热油，七分热，稍微冒烟即可。将热油倒入容器中即可。
可以用酱油代替
蒸鱼豉油也是酱油的一种。我们单说豉油，确切的说豉油是在生抽的基础上加入了一些调料，比如色素和香料等，它比生抽更鲜香，不仅能增加和改善菜肴的口味，还能增添或改变菜肴的色泽，比如豉油皇，就是“酱油之皇”的意思。
1、没有蒸鱼豉油可以用酱油或者生抽代替。
2、酱油：蒸鱼豉油就是酱油的一种，只不过色素含量低一些，提味增强的功能强一些，在蒸鱼豉油没有的情况下，也可用酱油代替，只不过酱油代替清蒸出来的鱼颜色较深，影响美观。
二、蒸鱼豉油如果没了该怎样蒸鱼头啊?
用生抽就可以，喜欢的话可以在出锅时，撒上小葱和香菜，味道和品相会更好。
三、清蒸鱼没有豉油，用什么能代替
可以用酱油,适量白醋和黄酒调成的汁代替,即有了咸味,又能去腥.
你可以试一下的,我妈妈有时就这么做的,很好吃.但这个量我就不清楚了,你也许需要试验一下.我只知道白醋的量不是很多.
四、清蒸武昌鱼没有蒸鱼豆鼓油怎么办
用生抽酱油调制，加少许醋，葱姜水，料酒调和一下