一、适合三高人群吃的鱼
适合三高人吃的有:鲫鱼,鲶鱼,草鱼,泥鳅鱼等鱼类。
适合三高人群吃的鱼,主要是脂肪,别太高,油脂别太大,你像带鱼脂肪就高,打谷隼也高,还有鱿鱼,这都不可以,你吃点儿草鱼行,还有泥鳅鱼,还有鲫鱼,这样的鱼胆固醇不能升高,脂肪也不太多,对于三高人群,挺适合
适合三高人群吃的鱼有三文鱼,鳜鱼。带鱼等建议多吃深海鱼比较好!
慢病三高的人更需要丰富且营养的食物。鱼类种类多,要注意几点,一是选择新鲜的鱼,不论品种,有条件的选择无公害或绿色、有机的,能减轻重金属等问题,给身体减轻代谢负担。
二是注意烹调方式,少油、少盐,如烤秋刀鱼、清蒸鲈鱼、寿司三文鱼等。
三是控量,不限品种,但对食量要把控。
三高的人是高血脂,高血压高血糖和鱼类,并没有什么必然的关系,鱼类都是高蛋白的。海鲜。吃这东西吃的略多一些并不会对三高造成什么影响。所以说,只要不过量正常的吃任何鱼都没有什么问题。
二、血糖高能吃清蒸鲈鱼吗
是可以吃鲈鱼的,不会造成影响。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。另外,鲈鱼血中含有较多的铜元素,铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
三、高血压的病人可以喝鱼汤吗?
世界卫生协会的专家早就发现,常吃鱼的日本人和居住在格陵兰岛上的因纽特人患冠心病的概率都比较低;而在日本,鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼类被统称为“青鱼”,它们是非常受欢迎的,这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。
深海鱼降压效果最为显著
总体上来说,鱼类是优质蛋白的来源,富含不饱和脂肪酸,高血压患者可以多吃,但并不是所有鱼类都有很好的降压效果。
一般来说,我会建议高血压患者食用深海鱼,因为深海鱼含有的不饱和脂肪酸更加优质,降血压的效果更好。
现在我就来给大家介绍几种深海鱼类:
三文鱼三文鱼也叫鲑鱼,这种高贵的深海鱼,享有“水中珍品”的美誉,它的营养非常丰富。更重要的是,三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和胆固醇,防治心血管疾病。
每周吃两次三文鱼,就能将受心脏病攻击而死亡的概率降低1/3。而且,三文鱼中还含有一种叫作虾青素的物质,这是一种非常强力的抗氧化剂,对身体健康非常有好处,还可以减少皱纹。所以,爱美人士、脑力劳动者和心血管疾病患者都可以经常吃点三文鱼。
金枪鱼金枪鱼也被称为鲔鱼、吞拿鱼,被誉为“世界三大营养鱼”之一。金枪鱼肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称“海底鸡”,营养价值非常高。
对高血压患者来说更有意义的是,金枪鱼中的脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,尤其是DHA和EPA,含量居各种食物之首;DHA被人们称为“脑黄金”,是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。
EPA是金枪鱼所特有的营养物质,可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。所以,和三文鱼一样,金枪鱼也是治疗高血压的上品。只是,大家需要注意,由于金枪鱼处在食物链的较顶端,体内的重金属含量也会比其他海鱼高,所以大家也不能常年把它当饭吃。
鲭鱼鲭鱼也叫青花鱼,是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物。和金枪鱼一样,它体内含有EPA与DHA,这两种物质是防止动脉硬化、脑血栓及心肌梗死等心脑血管疾病的重要成分。
不过需要提醒大家注意的是,鲭鱼一定要吃新鲜的,因为鲭鱼一旦死亡时间超过2天,体内会产生过量组织胺,食用后会引起食物中毒。
以上我们介绍了三种海鱼,它们对于治疗高血压都有很好的效果。当然,除了这些鱼类之外,大家也可以食用别的鱼类,比如鲱鱼、比目鱼等,在河鱼中,我推荐给大家的是鲫鱼。
中医认为,鲫鱼有益气健脾、利尿消肿、清热解毒的效果,还有降低胆固醇的作用。经常吃鲫鱼,还可以防治高血压、动脉硬化、冠心病。所以高血压患者平时可以多吃一些鲫鱼,喝一些鱼汤。
可以。高血压病人喝鱼汤对身体很好,只是高血压病人不能吃太咸,吃太咸不利于血压的稳定性。
高血压的病人是可以喝鱼汤的,但建议低盐饮食,低脂肪饮食。高血压饮食限定钠盐的摄取,饮食应以平淡为好。吃盐过量,会使血管软化和血压降低。
高血压能喝鱼汤。对于高血压来说喝鱼汤对他们效果是非常好的,最好是要喝一些清炖的鱼汤,因为鱼汤里面有很多的不饱和脂肪酸,可以起到软化血管降低血脂的作用,所以说高血压病人是可以喝的。
我们平常做鱼汤,通常是整体去掉内脏的,其他部位则通常会选择保留,而且以熬出来的鱼汤,越奶白越觉得营养价值高。内脏的去除,意味着胆固醇含量最高部分已经被去掉了。但是鱼头通常被保留,鱼脑中所含胆固醇的量仅次于鱼内脏。所以仍含有较多的脂肪和胆固醇,所以这样的鱼汤确实是不适合高血压病人食用的。
但是如果把鱼头切开,去掉鱼脑,那么胆固醇丰富的鱼脑和鱼内脏等就被去掉了,再把鱼身上,特别是鱼腹部的脂肪也去掉,那么高血压病人是完全可以喝鱼汤的。