清蒸鱼没有豉油，用什么能代替？
可以用生抽代替。
主料：鲈鱼1条
辅料：葱适量、姜适量、油适量、生抽适量
步骤一：鲈鱼洗净。
步骤二：锅中倒入适量水，放入铁架，放上鱼，盖上盖，蒸约10分钟。
步骤三：蒸好鱼，将汁倒掉。
步骤四：葱切段，姜切丝。（为了菜色美观，葱白可以不要）
步骤五：锅中入适量油烧热，倒入葱白段、姜丝爆香。
步骤六：小火，倒入适量生抽搅拌。
步骤七：倒入葱段，搅拌一下，关火。
步骤八：立即淋在鱼身上即可上桌享用。
可以用生抽代替。
主料：鲈鱼1条
辅料：葱适量、姜适量、油适量、生抽适量
步骤一：鲈鱼洗净。
步骤二：锅中倒入适量水，放入铁架，放上鱼，盖上盖，蒸约10分钟。
步骤三：蒸好鱼，将汁倒掉。
步骤四：葱切段，姜切丝。（为了菜色美观，葱白可以不要）
步骤五：锅中入适量油烧热，倒入葱白段、姜丝爆香。
步骤六：小火，倒入适量生抽搅拌。
步骤七：倒入葱段，搅拌一下，关火。
步骤八：立即淋在鱼身上即可上桌享用。
没有蒸鱼豉油怎么做清蒸鱼
在鱼出锅时最后浇上一些海鲜酱油替代蒸鱼豉油。也是可以的。
没有蒸鱼豉油也可以蒸鱼的，把鱼洗干净以后用料酒腌制一下，然后把料酒倒掉，鱼上边放葱段和江，然后把装鱼的盘子放到蒸汽锅里蒸6分钟就可以了。
没有蒸鱼豉油，也可以做清蒸鱼。可以用豆豉和生抽酱油代替蒸鱼豉油。先将鱼蒸12分钟，再放入豆豉和生抽，继续蒸3~5分钟即可。