一、蘑菇芹菜炒肉丝的家常做法？
主料
芹菜适量
辅料
榛蘑适量，肉片适量
配料
蒜适量，生抽适量，料酒适量，盐适量
1. 芹菜三根，蘑菇四个，瘦肉适量
2. 芹菜斜切，蘑菇切片，瘦肉切丝或切片
3. 肉片加适量橄榄油（或其它油），适量生抽，腌制10分钟，最后加一点生粉拌匀。
4.锅洗净，热锅后放入适量橄榄油，放入蘑菇，变软后放入盐、料酒。
5.热锅后加适量橄榄油，放入蒜片，爆香后放入肉片，炒至肉片变白，约9成熟，起锅待用。
6. 放入芹菜，稍加翻炒，最后放入肉片；翻炒后关火，加入一点生抽；起锅。
蘑菇洗净，芹菜抽茎，这样口感会嫩。肉丝加料酒淀粉腌制半小时。
起锅热油，放入肉丝煸炒至发白捞出。
放入蘑菇芹菜大火炒至断生，倒入肉丝，加生抽，加点开水，片刻后加糖，调味装盘。
二、周幺姑芹菜炒牛肉家常做法？
食材：芹菜100克、牛肉100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、青椒1个、淀粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。
做法：
1.芹菜洗净切段。
2.牛肉洗净切丝。
3.姜切丝。
4.蒜切片。
5.红椒切丝。
6.青椒切丝。
7.小米椒切圈。
8.小葱切葱花。
9.碗中倒入牛肉，加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
10.起锅倒油，油温6成热，下入花椒、姜、蒜、小米椒，炒出香味。
11.再倒入牛肉、芹菜、青红椒，翻炒3分钟。
12.接着调入豆瓣酱、鸡精翻炒至入味。
13.最后撒上葱花即可。
主料
黄牛肉400g
芹菜100g
辅料
青红辣子50g
生抽8ml
尖椒10g
蒜8g
姜10g
淀粉10g
小苏打8g
料酒10ml
干辣椒10g
食用油10ml
芝麻油10ml
步骤
1.黄牛肉
2.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下)
3.牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，
4.先放生抽与苏打粉合匀
5.再放料酒与生粉
6.可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了；如果没有时间最少需要腌制15分钟
7.芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用
8.因在炒的过程是时间短.所以配料要全部准备好
9.干辣子
10.锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉
11.当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅
12.锅里留一部分油,炒香配料
13.放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)
14.放入芹菜
15.放入牛肉.整个过程要有顺序,才能做到好味香嫩的芹菜炒牛肉.
火侯：中火热油,下牛肉片(主料)划散,至变色立即出锅。青椒,炒至九分熟,倒入牛肉片,伴炒入味,数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油
16.出锅前淋入芝麻油
17.上桌.
三、蘑菇土豆西红柿辣子芹菜可以一起炒吗？
不可以一起吃。士豆会在人体的胃肠中会产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良，所以不能一起吃。如果有帮助请给“好评”，谢谢
四、做法，芹菜炒蘑菇怎么做好吃，芹菜炒蘑菇的家常做法
主料
芹菜
100g
白玉菇
100g
蟹味菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
鸡精渣猛
适量
步骤
1.芹菜、白玉菇、蟹味菇清理干净，整理好备好待用。
2.芹菜同样，切段整理好待用。
3.上油锅，放入芹菜段翻炒。
4.放入葱花翻炒。
5.再放如此桥入蟹味菇翻炒。
6.再放入白玉菇翻炒。
7.放入料酒扒拆翻炒。
8.放入少许鸡精翻炒。
9.再点入少许清水翻炒。
10.出锅前，放入适量盐翻炒均匀。
11.出锅上桌。
主料
芹袭埋菜
300g
蘑菇
150g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.芹菜洗净备用
2.将蘑菇洗净备用
3.芹菜切段，蘑菇切片
4.热锅冷油，将芹菜入锅煸炒
5.待芹菜变成透明色，将蘑菇倒入明瞎锅中拍槐蚂煸炒
6.待蘑菇稍微变软后，加一点点水和盐，继续煸炒至断生即可
小贴士
将蘑菇洗赶紧有个诀窍就是用海绵洗就能洗净，而且很快速
五、芹菜可以和蘑菇一起炒么？
大家对芹菜这种蔬和升档菜一定不会陌生，现在的女性们都非常爱美，除了使用一些外部的护肤品之外，可以多吃一些具有美白护肤作用的食物，这其中就包括芹菜，芹菜吃了之后会在体内产生一种抗氧化剂，能够延缓皮肤的衰老，所以广大女性们不妨多吃，那么芹菜能不能和菇类一起炒来吃呢？
芹菜和蘑菇一起炒吗？
芹菜是可以和蘑菇一起吃的。但一般来说是和香菇一起炒，即食用菌。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
它具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
这二者搭配的话，对身体也有非常多的好处，如生津止渴、清热解毒、补气养血、健脾养胃、安神、降血压、降血糖、降血脂、消炎止痛等功效。
蘑菇炒芹菜
材笑卜料
主料：蘑菇8朵，芹菜一把，黑木耳一些，胡萝卜半根
辅料：葵花子油适量，盐适量
做法
1、蘑菇切片，但是喜欢有蘑菇的感觉就切成了块。
2、芹菜去叶子，洗干净，将根茎切段。
3、黑木耳要提前水发。
4、胡萝卜切成薄片。
5、锅烧热，下适量油，先炒胡萝卜片，因为一方面胡萝卜一定是需要过油，人体才能充分吸收胡萝卜素，另一唤乱方面，胡萝卜做煮容易烂。
6、接下去可以将三样一起下锅同时翻炒。
7、等所有菜都炒得差不多了，再一点盐，不需要放糖，是因为胡萝卜已经有甜味了。
8、不需要加水，如果感觉太干，可以适量加一点点的清水，滚开后即可装盘。
芹菜蘑菇可以一起吃吗？
芹菜是可以和蘑菇一起吃的，而且这二者搭配的话，对身体也有非常多的好处。
芹菜不能和什么一起吃？
1、芹菜不能和黄瓜混合在一起食用。黄瓜中含有维生素C分解酶链竖斗，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值。
2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹：蚬、蛤、毛蚶、蟹中含有维生素B1分解酶，蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶，这种分解酶被加热后虽然有的失效，但鉴于人们在食用海鲜时喜欢生吃，或只是用开水简单地烫一烫，所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未全部失活，此时若与芹菜同食，棚磨就会将其中的维生素B1全部破坏掉。
尤其和蟹同食，会极大影响蛋白质的吸收。但是，此刻的酶遇到酸就会减弱其分解能力，因此进食蛤贝海鲜时适当加醋，则可以保护维生素B1。
3、芹菜与甲鱼不能纤轮一起食用，如果芹菜和甲鱼一起食用，会导致中毒现象的发生。
4、芹菜与菊花不能一起食用，如果把芹菜和菊花放在一起食用，会引起呕吐的现象。
5、芹菜和鸡肉不能放在一起食用，因为如果把芹菜和肌肉放在一起食用，会伤人体的元气，在元气受伤后，会引发多种疾病。
6、芹菜不能和牡蛎混合在一起食用，因为会降低锌的吸收。
7、芹菜不能和蛤混合在一起食用，因为一起吃会引起人们腹泻。
8、芹菜不能和螃蟹混合在一起食用，因为一起吃会引起蛋白质的吸收。
完全可以！
菜肴名称:芹菜蘑菇炒牛肉
?准备时间:5分钟
?烹饪时间:5-8 分钟
?原 料:芹菜一友游把，蘑菇200克，牛肉200克，或根据个人喜好选择肉类或量。雹告滑盐，油，酱油，姜末。
菜肴具体做法
1，牛肉切片或块，用酱油，盐和姜末腌上。
2，芹菜切块，蘑菇切片。
3，牛肉下锅炒3分钟，变色即可起锅源腊
4，将芹菜和蘑菇放入锅内拌炒3分钟，可酌量加水焖煮1分钟左右。然后放入炒好的牛肉，放盐拌炒，起锅
芹菜和蘑菇炒美味是充分的，这是一个小技巧，但也很节省时间
大家好，这里是一道菜健康又不油腻“小馋猫的故事”在家里分享判并的这道美食很简单，老人和小孩都可以吃，让我们来看看怎么做！
首先，准备一把香菇，倒开水烫一下，然后把芹菜的根一根一根地撕下来，然后去掉叶子部分，清洗后，剥下他的筋膜，味道会更好。然后切成段，切好放入盘内，准备一把胡萝卜去皮，斜刀切段，然后写兄答成菱形碎片，写完后放入盘子里。红辣椒切成两半，切成条状，蘑菇泡成条，切成盘子。
大蒜切片，再见姜末，将三个鸡蛋放入盆中，加入一勺盐，一些温水将鸡蛋打碎，烧成锅水，水烧开后加一克盐，倒入食用油，倒入芹菜焯水，煮一会，然后取出。一杯凉水后，芹菜的味道会在头部凉后更加酥脆，将水沥干放入盘中，再倒入一锅热油，倒入蛋液，炸成大块，倒入盆中。
加入大蒜，葱和姜末炒至香味，加入香菇和芹菜，炒胡萝卜，红椒炒匀，加入生抽掘尘迹炒两茶匙盐均匀，出锅前加鸡蛋，再炒一下就可以出锅了。把他放进盘子里，我们就炒芹菜，好了，这段时间到了，我们会继续每天更新更多的饮食习惯，赶快让他为家人尝鲜
芹菜是可以和枣孝蘑菇一宴岩掘起吃的。但一般来说是和香菇一起炒，即食用菌。 芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱晌核芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。