扒生菜的做法

淘菜谱 2023-04-02 21:28 编辑:admin 176阅读

一、扒生菜的做法

一谨答、蚝油扒生菜

原料:生菜一棵、香葱适量祥改慧、蚝油、糖(也可用木糖醇,或不加糖)、盐、鸡精、水淀粉适量。

做法如下:

1、生菜叶子一片片剥下来,香葱切小段。

2、所有调味料混合,锅里油烧热,放入生菜和调味料,翻炒几下歼者,马上关火,出锅前撒上香葱。

二、香菇扒生菜

1、香菇凉水泡发。

2、生菜择洗干净。

3、香菇改刀。

4、锅中放油 加葱姜爆香。

5、入生菜略炒。

6、加盐 味精出锅摆盘。

7炒生菜余下的汤下入香菇再加点高汤(清水也可)。

8、少加点盐 鸡精 煮一会。

9、出锅倒在码好生菜的盘子里即可。

香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。有提高脑细胞功能的作用。与生菜一起吃不仅色香味俱全,更是益智健体。

料  

生菜    300克    

杏鲍菇铅庆嫌    1条    

蒜头    1瓣    

蒸鱼豉油    2勺    

盐    少许    

黑胡椒粉    少许  槐手  

蚝油    1勺    

姜    2片    

杏鲍菇扒生菜的做法  

生菜洗净,姜切片,杏鲍菇切圆片

水煮沸后加一两块姜片,少许花生油,盐,下生菜灼熟,捞起生菜,沥干水,在圆碟码好。

另起油锅,下蒜头爆香,加杏鲍菇下去煎到两面金黄色,加蒸鱼豉油,蚝油,少许黑胡椒粉调味!

把杏鲍菇码放在生菜上,摆个漂亮的造型,开吃!

小贴士

用蒸鱼豉油做这个,本身口味清淡且带有一点甜味,如果用普通生抽,要差前下一点水和糖。

二、生菜的吃法有哪些

生菜香菇肉碎

用料

主料;猪肉200克、香菇10多朵、生菜1棵

调料;蒜两瓣、生抽适量、蚝油适量、红椒1个植物、油适量

做法

1.生菜一片片洗干净过凉开水备用

2.肉切成比较小的肉丁,轻剁几下,不用剁得太碎

3.香菇切小丁、鲜红椒切米咐空、大蒜切米

4.锅热油烧至五成热,小火爆香蒜末,然后放入肉末后改中火略炒

5.加入香菇丁、红椒末再改大火一起翻炒,放少许盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可

6.碗中垫上生菜叶,将炒好的香菇肉碎盛入其中

香菇蚝油生菜

用料

主料;生菜150克、香菇50克

辅料;水适量、盐5克、耗油7克、淀粉2克

做法

1.生菜厅启清洗干净

3.然后加入生菜烫至变色

4.锅里加入油加入葱炒香

5.然后加入香菇炒

6.大火炒出香味

7.然后加入水煮开

8.在加入耗油

9.煮至入味

10.然后加入湿淀粉

11.煮至收汁

12.收好汁泼在生菜上

蒜蓉圆生菜

用料

主料;圆生菜400克

调料;食盐3克、蚝油6克、大蒜15克、植物油适量

做法

1.圆生菜洗净,大蒜去皮洗净备用

2.圆生菜撕成大块

3.大蒜扮简如切成蓉

4.锅内热油

5.爆香蒜蓉

6.放入生菜大火快炒,出锅前调入适量盐和蚝油即可

生菜的吃法很多。生菜可以沾酱吃。也可以煲饭吃。也可以包烤肉吃。还可以橡哪下火梁孝码锅慎弯煮着吃。还可以下锅炒做蚝油生菜食。

三、生菜可以炒鸡蛋吃吗

可以

我们平时用西红柿炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋等等,没有吃过生菜炒鸡蛋,生菜炒鸡蛋好吃吗?生菜可以炒鸡蛋吗?当然可以的,本来生菜味道有些苦苦的,加上鸡蛋正好中和了这一味道。来学下生菜怎么炒鸡蛋。

生菜可以用来炒鸡蛋吗?生菜炒鸡蛋好吃吗

材料:鸡蛋3个、生菜800g、油适量、盐适量、生抽适量、鸡裂拆精适量

生菜炒鸡蛋的做法:

1、把生菜洗净备用。鸡蛋打散备用。

2、先炒鸡蛋,热油锅,下鸡蛋炒好。再放入生菜一起翻炒。

3、翻炒至生菜变软,加盐和生抽调味炒均,放鸡精即可出锅。

生菜炒鸡粗激蛋做出来还是没有让我失望的,炒的时候要先炒鸡蛋,如果先炒生菜的话,炒出来就很没形儿了,卖相实在是不好,而且也不肆凳枣好吃,掌握了先后顺序,就能做出美味来。

鸡蛋跟许多蔬菜都可以搭配着炒,搭配蔬菜也有讲究,大至有三种炒法,一种是菜碎跟蛋液混在一起炒,这种吃法,多是吃蔬菜的鲜,鸡蛋只是锦上添花,不是以鸡蛋为主,像韭菜炒蛋、香椿煎蛋、辣椒煎蛋等。混合炒又分为拌蛋和淋蛋两种炒法,根据蔬菜的不同品种岩乱春定做法。一种是蛋和菜分开炒,上桌时菜是菜蛋是蛋,大多数蔬粗耐菜都可以这样炒,像菠菜炒蛋、芹菜炒蛋、白菜炒蛋、辣椒炒蛋等都可以,喜欢吃菜多放菜喜欢吃蛋多放蛋,都挺好吃。下次炒鸡蛋的时候不妨研究一下各种不同的炒法,试试看有什么不同。

香菇酱生菜炒鸡蛋

材料:鸡蛋三个、生菜嫩叶两片、葱一段、海苔香菇酱一勺、料酒、食用油适量。

做法:

1、准备材料,这道菜,不需要太多调料,就要两片生菜叶子一勺香菇酱就可以了。

2、葱切碎、生菜叶子也切碎备用。

3、鸡蛋打散,淋两滴料酒,加一勺清水,拌均匀备用。加一勺清水淋几滴料酒,炒出来的鸡蛋特别嫩,也没有腥味。

4、炒锅预热,倒上油,把油烧到温热,淋入拌均匀的蛋液,边淋蛋边用筷子把蛋液拌散。

5、放上切碎的葱和生菜陪岩,先把火关了,倒入香菇酱。一定要先关火,因为鸡蛋炒太熟就失去鲜味了,口感敢不好了。这道菜,从鸡蛋下锅到出锅,最多90秒,时间长了肯定不好吃。

6、充分拌均匀,就可以出锅了。其实鸡蛋在锅里时间长了,余温还会让继续作用于鸡蛋,先出锅再拌香菇酱也可以。

多说几句:

一个快手炒蛋,夹馒头很好吃,拌饭也很好吃。

这道菜最重要的就是火候,只要别炒老了,要是没有香菇酱,搓一点儿盐也特别好吃。

3个鸡蛋1片生菜,3分钟炒个下饭菜,拌饭比肉还好吃

爱吃鸡蛋,因为它特别鲜美,爱烹鸡蛋,因为它特别好做,大多数时候10分钟之内都能端上桌。有时候下班进厨房,觉得饿得发慌,坐锅点火磕个鸡蛋一分钟就炒好了,就着锅三下两下就吃光了,热油嫩蛋,盐都不用要,特别美味。两个炒蛋下肚,立马精神饱满,挥刀舞勺就把饭做好了。

今天推荐一道炒蛋,三分钟完成,特别美味。炒鸡蛋类的菜,讲究其实挺多的,炒蛋是一个特别考火候的菜,恰到好处的嫩、恰到好处的调味才好呢。你坐锅起火,炒十盘鸡蛋试试,把调味和火候做不同调整,尝尝炒出来的味道,肯定不一样。

鸡蛋跟许多蔬菜都可以搭配着炒,搭配蔬菜也有讲究,大至有三种炒法,一种是菜碎跟蛋液混在一起炒,这种吃法,多是吃蔬菜的鲜,鸡蛋只是锦上添花,不是以鸡蛋为主,像韭菜炒蛋、香椿煎蛋、辣椒煎蛋等。混合炒又分为拌蛋和淋蛋两种炒法,根据蔬菜的不同品种定做法。一种是蛋和菜分开炒,上桌时菜是菜蛋是蛋,大多数蔬菜都可以这样炒,像菠菜炒蛋、芹菜炒蛋、白菜炒蛋、辣椒炒蛋等都可以,喜欢吃菜多放菜喜欢吃蛋多放蛋,都挺好胡宏野吃。下次炒鸡蛋的时候不妨研究一下各种不同的炒法,试试看有什么不同。

香菇酱生菜炒鸡蛋

材料:鸡蛋三个、生菜嫩叶两片、葱一段、海苔香菇酱一勺、料酒、食用油适量。

做法:

1、准备材料,这道菜,不需要太多调料,就要两片生菜叶子一勺绝耐香菇酱就可以了。

2、葱切碎、生菜叶子也切碎备用。

3、鸡蛋打散,淋两滴料酒,加一勺清水,拌均匀备用。加一勺清水淋几滴料酒,炒出来的鸡蛋特别嫩,也没有腥味。

4、炒锅预热,倒上油,把油烧到温热,淋入拌均匀的蛋液,边淋蛋边用筷子把蛋液拌散。

5、放上切碎的葱和生菜,先把火关了,倒入香菇酱。一定要先关火,因为鸡蛋炒太熟就失去鲜味了,口感敢不好了裤喊。这道菜,从鸡蛋下锅到出锅,最多90秒,时间长了肯定不好吃。

6、充分拌均匀,就可以出锅了。其实鸡蛋在锅里时间长了,余温还会让继续作用于鸡蛋,先出锅再拌香菇酱也可以。

多说几句:

一个快手炒蛋,夹馒头很好吃,拌饭也很好吃。

这道菜最重要的就是火候,只要别炒老了,要是没有香菇酱,搓一点儿盐也特别好吃。

癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食芦宏族因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第绝扒一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于生菜炒鸡蛋

1.生菜洗净备用。

2.鸡蛋打散备用。

3.热油锅,下鸡蛋炒好。

4.入生菜一起翻炒。

5.翻炒至生菜变软,加盐和生抽调味炒均。

6.放鸡精即可出锅。

平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这陪弊道生菜炒鸡蛋

可以是可以,但是还没有尝试过,可以加点西红柿,紫菜煮汤