白丁菇怎么炒好吃？

白丁菇怎么炒好吃？

材料：白丁菇适量、胡萝卜（装饰用）适量、蚝油、料酒、葱一根、鸡精、生粉。

１、白丁菇切片，胡萝卜切花，整根时雕好形状再切，葱切段备用。

２、锅中放油，待油热，放葱爆香，倒入白丁菇翻炒加入少量料酒。

３、加入适量水，闷煮两三分钟，加入蚝油、鸡精和盐，翻炒均匀，倒入生粉芶茨即可出锅。

砂锅洗干净。开火，倒油油开后把白蘑菇倒进去翻炒一下，接着加点盐，糖，生抽，继续翻炒1~2分钟，大火炒。

加水把蘑菇炒八成熟后装盘待用，把葱洗净切成葱花待用。

然后把瘦肉丝倒进翻炒均匀大概几十秒，再把蘑菇倒进去一起炒。

炒差不多了各各位素，然后搁葱花出锅，一道美食就出来了。

白蘑菇的做法大全

白蘑菇去根切片，凉水下锅焯水，水开煮一会捞出拔凉，起锅烧油，放葱、姜、干辣椒爆香，放白蘑菇、青红椒片翻炒，加清水、盐、南德料、鸡精、白糖、蚝油，翻炒至断生，关火出锅即可。

1.提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

2.保护肝脏

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝槐御物炎有一定食疗效果。

3.美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖拆尘尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏铅液松症。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。