香菇蘑菇能一起烧吗？

一、香菇蘑菇能一起烧吗？

1、可以

2、准备材料：大骨头2根、白玉茹、杏鲍茹、蘑菇、香菇各20g、葱、姜、花椒粒、盐、生菜、鸡精、料酒、水。

3、将菌菇用清水冲洗浸泡3-5分钟，大骨头洗净。

4、在锅内倒入清水，放入大葱和生姜，大骨头下锅焯水，然后捞出。

5、压力锅加葱姜、花椒粒、盐、鸡精，放入大骨头盖盖开火煮，上汽后煮20分钟。

6、将煮好的骨头汤倒入炒锅中，加入菌菇再炖20分钟。

7、加入少许香菜后等待30秒左右即可出锅。

可以的，香菇蘑菇这两种菇菇均属于食用菌，它们同时烧会兼顾颜色、口感和风味，即口感鲜嫩，口味清香，而且烧好的菇菇有着美丽的球形。

但是蘑菇可能会在烧制过程中排出大量水，为了避免影响菌丝的色泽，可以先将它们分开烧制，然后再混合。

二、生菜做法好吃简单怎么做生菜比较好吃

1、蚝油香菇生菜，原料：生菜500克，蚝油20克，香菇100克，葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐适量。做法：锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。下香菇炒约3分钟。再放盐、白笑渣局糖和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。

2、清炒生菜，原料：生菜500克，姜、蒜、酱油适量。做法：将生菜掰开洗净。锅中放水，滴入几滴油，放一小勺盐，水开后放入生菜，很快捞出。锅中放少许油，把姜末、蒜末放进煸炒香，然后放入酱油调味梁孙即可。功效：具有美容减肥、强身健体的功效。

3、拌生菜，原料：生菜300克，芝麻酱10克，甜面酱10克，味精、盐、大蒜、辣椒油各适量。做法：将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净碰让，控净水，撕成片。大蒜切末，麻酱加少许盐和适量水搅开。把生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。

三、牛排炒香菇的做法？

材料：原切沙朗牛排：1份盐：适量现磨黑胡椒：适量橄榄油：适量香葱：适量新鲜香菇：6朵，用蘑茹更好吃，但是我去买时正好没有了，就换成香茹了，做法是一样的1：牛排正反两面均匀依次抹上：盐，黑胡椒，橄榄油，备用。盐最好用海盐，更鲜，黑胡椒我会放很多，一定要用现磨的才好吃。这里我用的是橄榄油，不用黄油，黄油烟点低，很会焦，我煎不好2：香葱，香菇切好备用3：铸铁锅中火充分热3分钟，放入牛排煎3分钟，中间不要去翻动它。在这里说一下，我觉的用铸铁锅很重要，我试过用别的锅，没有这个锅做出来的好吃，可能是这个锅厚聚温，我真真是空锅热了3分钟哪，这个特别重要，可以形成物理不沾，迅速封住牛排表面，吃起来更嫩。4：翻面再煎2分钟后盛出备用，让它休息一下5：不要洗锅，入适量橄榄油，小小火炒香葱和香菇，加适量盐，黑胡椒调味6：牛排切小块，淋上炒好的香菇就可以了

四、香菇和生菜能一起吃吗

可以一起吃，香菇炒生菜，清脆爽口营养高，口感好，身体易吸收，是很多减肥人首先的食材。常吃香菇还能提高免疫力告前，延缓衰老、减血压、增加记忆力。生菜可以生吃，可口清脆爽口，也可以炒着吃，生菜含有丰富的维生素、提高免疫力，生菜种维生素E、胡萝卜丝等能保护眼睛，维护正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

主料3人份

生菜500克

香菇150克

辅料

油2毫升

盐2克

步骤1香菇炒生菜的做法大全

准备食材：香菇、生菜、油、盐

步骤2香菇炒生菜的做法图解

生菜去老叶，清水冲洗干净泥沙，放入盆子，在用清水浸泡10分钟，清水浸泡可以减少农药残留。最好用淘米浸泡，效果更好

步骤3香菇炒生菜的家常做法

清洗生菜的时候要一片一片叶子摘下，这样才能把泥沙清洗的彻底，洗净的生菜，不要浸泡太久，捞出沥干水

步骤4香菇炒生菜的简单做法

香菇洗净去蒂，切片，香菇要挑选肥厚大个。如果是花菇，更加好。热锅，倒油，中小火，把香菇煸炒出香菇的清香味出来

步骤5香菇炒生菜怎么吃

改陆敬为大火，放入洗净的生菜，大火爆炒，用筷子和锅铲翻转，刚刚下锅的时候比较多，锅底容易熟，锅面上的没有接触到火，所以要翻炒

步骤6香菇炒生菜怎么做

生菜变软，说明炒熟，放盐，翻炒均匀即可

步骤7香菇炒生菜怎么炒

喜欢吃味精袜悉清、鸡粉的可以放入生菜爆炒的时候加点。我家喜欢吃原生态的，所以不放味精，清脆爽口很好吃

成品图

烹饪技巧

香菇要挑选肥大厚实，个头大的才好吃。2.生菜挑选微黄，脆嫩的，有机生菜，才好吃。太老的生菜颜色比较深

五、年夜菜生菜怎么做?

一、生菜西红柿蘑菇杂炒

用料

主料；生菜1把、西红柿2个

辅料；蘑菇适量

调料；色拉油适量、食盐4克、鸡精2克

做法

1.生菜洗净，沥干水分，备用

2.西红柿洗净，切块，备用

3.蘑菇洗净，掰成小块，备用

4.起油锅，将三种食材一同放入锅中大火爆炒，调入精盐御弯，继续翻炒，临出锅前调入鸡精即可

二、生菜豆皮卷

用料

主料；豆腐皮适量

辅料；生菜适量、黄瓜1根、胡萝卜1根

调料；豆瓣酱适量、甜面酱适量、花生酱适量、白糖适量

做法

1.豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干

2.黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块

3.取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下

4.甜面酱为主，再加点汪正豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可

三、生菜香菇肉碎

用料

主料；猪肉200克、香菇10多朵、生菜1棵

调料；蒜两瓣、生抽适量、蚝油适量、红椒1个植物、油适量

做法

1.生菜一片片洗干净过凉开水备用

2.肉切成比较小的肉丁，轻剁几下，不用剁得太碎

3.香菇切小丁、鲜红椒切米、大蒜切米

4.锅热油烧至五成热，小火爆香蒜末，然后放入肉末后改中火略炒

5.加入香菇丁、红椒末再改大火一起翻炒，放少许盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可

6.碗中垫上生菜叶，将炒好的香菇肉碎盛入其中

四、香菇蚝油生菜

用料

主料；生菜150克、香菇50克

辅料；水适量、盐5克、耗油7克、淀粉2克

做法

1.生菜清洗干净

3.然后加入生菜烫至变色

4.锅里加入油加入葱炒香

5.然后加入香菇炒

6.大火炒出香味

7.然后加入水煮开

8.在加入耗油

9.煮至入味

10.然后加入湿淀粉

11.煮至收汁