一、油白菜和生菜做法？
步骤1
生菜清洗干净
步骤2
准备一大锅煮排骨的汤，如果没有汤也没关系，用清水代替就行了，只不过用高汤炒出来的青菜，口感更好
步骤3
先将一小碗汤倒入锅里，煮开，如果用清水代替汤的话，则要在水里面加一勺植物油
步骤4
把生菜放进去，翻煮两三分钟，直到所有的叶片都变软
步骤5
煮好之后盛出，按照自己的喜好加点调料就行。煮的时候你还可以加点香菇、蘑菇、虾皮、海米，或者肉片、肉丸、火腿之类，吃起来更鲜
二、蚝油香菇生菜的做法是怎样的？
给大家分享一下我的蚝油生菜的做法。‘
自己家吃就不要
食材准备5分钟，全部竣工10分钟
下面为大家介绍一下准备的材料。（两人份）
一
准备材料：
1 一颗生菜
2 葱 蒜适量
3 蚝油 生抽 淀粉 糖 适量
4 一颗爱吃生菜的心 ❤️
二
首先将生菜洗干净备用， 锅中添入适量的水烧开，水中放入少量糖，将生菜放入水中烫熟。烫熟的生菜沥水装盘。
三
在水煮生菜的同时准备调汁，一勺蚝油 一勺生抽 一勺淀粉 加水拌匀，调成暗灰色的蚝油汁备用。
四
热锅凉油，爆香葱白蒜末。待香味出来，放入搅拌均匀的蚝油汁。用小火慢熬，可用勺子顺时针慢慢搅拌至浓稠，大约2分钟左右。
五
熬好的蚝油汁关火后可以撒上适量的葱花，均匀的淋在生菜上面。拌均匀就可以吃了。
艾玛，原谅我的摆盘...... 味道好好次～
这里提醒大家一下，我在全程并没有放盐，蚝油和生抽的味道已经很浓了，如果重口味的你 仍然觉得有那么一点点意犹未尽～ 那么，在熬汁的时候就可以适当的来点盐。 不过还是要注重健康，跟高血压say goodbye .......
好啦～ 今儿的饭就完成啦。可以开动了，如果现在的你仍然还没有吃饭，又渴望一份简单美味的下饭菜，那么快快动起来吧。come on ,baby,don't be shy~
好吧，今天就酱紫，如果你喜欢我的菜，喜欢我做的味道～那么请火速关注我！关注我！关注我！重要的事情说三遍。 假如你们有自己的拿手美食要跟我分享，那么请给我留言，咱们共同探讨，共同交流，共同吃胖～ 哈哈哈 ，不 ！共同拒绝吃胖～ 最后再次衷心的祝大家 新年能实现更多的梦想，每天都是一个开心的小太阳。
在这里稍稍的为下期打个小广告，下次我们做牛腩土豆～ 快来，快来关注我吧～ 下方二维码。
三、不放辣椒一样好吃的菜品有哪些，都是怎样的做法？
例如，蒜泥凉拌豇豆，蒜泥麻油苦瓜，麻油茼蒿等，都是非常可口的佳肴。如果可以吃花椒油，你们只用盐和花椒油做的凉拌菜也很好吃。当然，葱油面等也不错。
做菜要搭配，食材互相中和，比如寒性食材配暖性食材，一份番茄炒蛋如果做成辣的，很难想象。个人觉得口味偏重的食材用辣比较好吃，比如内脏类，火锅，肉串，麻辣烫等，而炒青蔬，清蒸等本来就是追寻食材本身味道的做法，如果过于辣口会破坏掉一道菜的平衡感
比如香菇青菜啦！蒜蓉广东菜心啦。今天给大家推荐一款香菇青菜。首先准备上海青5棵，香菇6朵（因我本人特别爱吃香菇，所以香菇有点多）耗油一勺，起锅烧水，将香菇切薄片放入锅中焯一下，把焯好的香菇放入冷水中备用。
不放辣椒的菜也好吃。做家制酱排骨也好吃。排骨切块，采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料，切成长方形肉块。腌制。将肉块用少许盐擦匀腌二小时。然后，用沸水煮五分钟后洗净。
醋溜土豆丝。和酸辣土豆丝一个做法，只是不加辣椒。
芹菜炒肉；韭菜鸡蛋‘圆葱炒肉，胡萝卜炒肉，白菜粉条，木须肉，海米油菜，茼蒿炖比管，炒长豆角，红烧鱼，红烧肉，糖醋里脊，土豆炖察氏鸡，土豆炖扁豆，芸豆丝炒肉，
靠。。。你家哪里的，不加辣椒就不会做饭了吧。。。
我们这里不加辣椒的贼多，几乎都不加辣椒。
不需要辣椒的菜肴有很多，像运用糖做出的菜，拔丝地瓜拔丝苹余毕果。这种菜肴在扬州更是多见。还有的就是南方人比较喜欢的各种糖水，像是苏州地区的菜肴，很少会用到辣椒。北方来说不用到辣椒的菜很少，北方人喜吃辣特别是东北地败毁散区。早餐北方人很少用到辣椒，还有的就是包子和混沌。希望我的回答能帮助到你
白菜炖草鱼。白菜和草鱼洗净，先把草鱼加葱姜蒜冷水下锅煮5分钟，再加白族谨菜炖10分钟，最后加盐味精败伏。白菜炒西红柿，兆枯基白菜西红柿洗净切碎，一起下锅炒，中间加上1碗水，煮上10分钟，即可下盐出锅。
笋炒茄搭肉。一点酱油，料酒，盐腌一会儿肉；莴苣去皮、切片、切片。将大蒜放入热油中；炒肉，变色后上桌；含笑火锅加油，炒生菜条，直到变色感觉差不多颤老拿熟。加入刚刚填满的肉，一起翻炒；最后加一点淀粉勾芡。
四、白香菇的家常做法？
所需食材
白色香菇8个，基围虾100g，鸡脯肉150g姜适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，淀粉适量，盐适量色拉油适量，白糖适量，蛋清1个，生菜适量
做法
1.
白色香菇洗净剪去根茎。
2.
鸡脯肉洗净剁成肉糜。
3.
基围虾剥去皮抽去虾肠，洗净剁成糜。
4.
然后把剁好的鸡茸和虾茸放在碗内加入剁碎的姜末和葱末。
5.
放入适量胡椒粉。
6.
放入少许盐。
7.
加入少许淀粉。
8.
最后加入一个蛋清搅拌均匀。
9.
把搅好的鸡虾馅用小勺逐个抹入香菇内。
10.
锅置火上加入水烧开，把酿好肉馅的香菇放入盘中再置笼中大火蒸制5分钟。取出待用。
11.
另起锅，加入色拉油。油温8成热时放入切好的姜丝、葱花、蒜片炸香。并放入约10毫升料酒。
12.
接着放入约10毫升特级生抽王。
13.
再放入少许白糖。
14.
把汤汁搅拌均匀后放入香菇略炖。
15.
放入香菇炖约2至3分钟，加入勾兑好的水淀粉勾芡后即可出锅。
16.
把生菜洗净铺衬于盘底，把香菇盛在生菜上即可。