主料
芹菜
200克
香菇
50克
猪肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
1.准备的材料。
2.猪肉洗净切丝，放入料酒、盐、生粉拌匀。
3.锅中油闹州热，放入肉丝翻炒变色捞出。
4.重新起锅，放入香菇丝翻炒。
5.加入生抽、白糖和开水烧煮一会。
6.放入芹菜。
7.放入猪肉丝。
8.加入精盐翻炒几液拦蔽下即可。
小衡肆贴士
煸炒香菇时放入生抽和糖使它入味再放入芹菜煸炒，这样的香菇入味好吃。
主料
西芹
250克
猪肉末
150克
香菇
10朵
辅辩败料
油
适量
盐
适郑灶帆量
生抽
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
剁椒
适量
鸡精
适量
蒜瓣
8瓣
步骤
1.准备好所有材料
2.西芹洗净，切成碎丁，香菇泡发后切丝，肉末用料酒和老抽淹好，蒜瓣挤成蒜泥
3.炒锅放油，加入蒜泥炒香
4.放入肉末炒至全熟
5.放入香菇翻炒
6.放入西芹喊雹丁，翻炒均匀
7.加入生抽、白糖
8.加入剁椒，快速翻炒后放一点鸡精
9.着火。装盘。香菇肉末炒芹菜完成