山芹蘑菇炒肉丝怎么做？

山芹蘑菇炒肉丝怎么做？

先炒肉，后再倒入香菇芹菜，加盐和蚝油就行了

炒芹菜蘑菇是怎么做的？

主材：牛肉约400克、芹菜100g、干蘑菇约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许

做法：

1：将干蘑菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；芹菜切断

2：将牛肉放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的羊肉放入炖盅，放入控干水分的干蘑菇和芹菜；加入足量的山泉水；

3：将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。

先将买来的芹菜和蘑菇清洗干净，然后控干水份。

起锅烧油，8成油温后放入芹菜和蘑菇一起翻炒，然后加入适当耗油、盐和生抽翻炒几下起锅即成。

1.准备好芹菜和蘑菇，把芹菜切成细条，把蘑菇切成丁。

2.热油锅，下入芹菜，煸炒至变软，放入适量盐调味。

3.加入蘑菇，继续煸炒至蘑菇变软，放入适量酱油、糖调味。

4.最后加入葱花，再翻炒几下，撒上香菜叶，即可出锅。