一、小青菜炒蘑菇干家常做法？
1.
首先把蘑菇分成一瓣一瓣的,小青菜也拆分好,洗干净。
2.
然后把蘑菇和小青菜都切碎,放筲箕里备用。
3.
热锅下油,丢入花椒爆香。
4.
倒入备好的青菜和蘑菇,快速翻炒。
二、怎么炒青菜蘑菇
1、蘑菇一份，葱姜蒜若干。
2、首先准备食材，蘑菇清洗干净之后撕成小块。
3、青菜一份，如果感觉青菜太大，可以将青菜稍微切开即可。
4、葱姜蒜等食材切成碎末备用，辣椒切成小段即可。
5、锅中放入适量的食用油，烧热后将葱姜蒜等放入锅中进行炒制入味。
6、然后将蘑菇放入锅中一起进行翻炒，蘑菇中本身含有水分，放入适量的食盐之后，就不需要加水。
7、然后在将准备好的青菜放入锅中，一起进行炒制。在放入适量的香醋，等调料。
8、最后等到青菜炒熟之后，就可以放入适量的鸡精出锅了。
三、蘑菇青菜怎么做？
1.蘑菇泡开下锅爆香,
2.青菜在水里氽一下成半熟,
3.然后两个混在一起用大火爆炒一下,
4.放了调料就OK,
如果喜欢可以自己用高汤和水淀粉勾一个薄芡淋在上面就好了,一般在家里还真没什么人勾芡,没必要的说..
先炒蘑菇后放青菜
建议用蘑菇，西红柿，青菜，肉沫，黑木耳做汤，是具有养生功效的五行汤。