一、孜然蘑菇炒青菜简单做法？
主料
青菜205克，蘑菇150克
辅料
盐适量
1. 食材：青菜（已洗净）、蘑菇（已清洗）
2. 将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
3. 将已清洗的蘑菇放在案板上切开，待用。
4. 烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。
5. 接着，合入切好的蘑菇翻炒翻炒至青菜断生。
6. 然后，加适量的盐。
7. 调味炒匀，即可。
8. 出锅装盘。
二、我想问一下平菇怎么炒好吃又简单
1、选择新鲜的蘑菇，先一片一片地摘下来，清洗干净，沥净水分。
2、再一片一片地撒成小条状，这样方便食用，也可以更好的入味。
3、准备好花椒粒，干红辣椒剪成段，小葱切成葱花。
4、锅中倒入适量的油，加入花椒粒和干红辣椒段煸出香味。
5、倒入蘑菇，调入适量的盐、生抽和葱花，大火翻炒均匀即可。
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三、青菜白蘑菇怎么做好吃
用料
主料
青菜400克
蘑菇300克
辅料
菜籽油
适量
鱼露
1匙
白糖
2克
盐
适量
蘑菇炒青菜的做法
1.
锅内倒入菜籽油
2.
待油温升高倒入沥干水份的青菜翻炒
3.
待青菜全部被油包裹，加入2克糖及1匙鱼露翻炒30秒盛出
4.
锅内再次倒油
5.
下入蘑菇片翻炒
6.
待蘑菇略微发黄
7.
加入青菜，翻匀
8.
加入盐来调味后再翻炒10秒钟
9.
盛出即可
烹饪技巧
1青菜不宜入味，加入鱼露方便入味又可提鲜，还不会影响蔬菜本来的颜色 2最好用菜籽油来烧制，有一股特别的香味 3炒青菜时一定要加2-3克糖，这样的青菜吃起来会有回甜的口感
主料
蘑菇
300克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
青菜
适量
步骤
1.蘑菇洗净，大片的稍微撕小块点
2.烧开水焯下
3.在沸水中稍稍煮下
4.捞出沥水
5.青菜洗净，把柄处切开
6.起油锅爆香事先备好的葱、姜、蒜、辣子末
7.爆香作料后再倒入青菜翻炒
8.倒入煮过的蘑菇翻炒
9.加入酱油
10.加入盐
11.加入蒜末
12.大火翻炒均匀
13.即可入盘
主料
蘑菇
300克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
青菜
适量
步骤
1.蘑菇洗净，大片的稍微撕小块点
2.烧开水焯下
3.在沸水中稍稍煮下
4.捞出沥水
5.青菜洗净，把柄处切开
6.起油锅爆香事先备好的葱、姜、蒜、辣子末
7.爆香作料后再倒入青菜翻炒
8.倒入煮过的蘑菇翻炒
9.加入酱油
10.加入盐
11.加入蒜末
12.大火翻炒均匀
13.即可入盘
四、平菇方香肠炒青菜怎么做？
原料：平菇150克、方香肠90克、青菜200克.
调料；油、盐、鸡精、姜。
准备；青菜洗净切段，平菇去杂质洗净瓣小片，方香肠切条.
做法；
1.锅里油热，放下姜末爆香.
2.放下平菇，炒至发蔫，盛出。
3.锅里油热，放下青菜煸炒.
4.待青菜发蔫，放下平菇.
5.放下方香肠煸炒.
6.加盐，鸡精，煸匀即可.