一、口蘑和芹菜能一起吃吗 搭配美味
口蘑是一种家常食材，市面上的蘑菇品种很多，也非常受大家喜爱，而且搭配其它食物美味可口。那么，口蘑和芹菜能一起吃吗？口蘑和芹菜怎么做好吃？
口蘑和芹菜能一起吃吗
芹菜可以和蘑菇一起吃。
芹菜的营养成分：含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量。
芹菜的功效：中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。
相克食品：芹菜+鸡肉，容易伤元气；芹菜+兔肉，容易引起脱皮。
口蘑炒芹菜做法
芹菜蘑菇炒牛肉
原料:芹菜一把，蘑菇200克，牛肉200克，或根据个人喜好选择肉类或量。盐，油，酱油，姜末。
菜肴具体做法
1、牛肉切片或块，用酱油，盐和姜末腌上。
2、芹菜切块，蘑菇切片。
3、牛肉下锅炒3分钟，变色即可起锅。
4、将芹菜和蘑菇放入锅内拌炒3分钟，可酌量加水焖煮1分钟左右。然后放入炒好的牛肉，放盐拌炒，起锅。
芹菜相克食物
芹菜+鸡肉：容易伤元气。
芹菜+兔肉：容易引起脱皮。
芹菜+甲鱼：容易引起中毒。可以用橄榄汁解毒。
芹菜+黄瓜：营养价值大大降低。
芹菜+菊花：容易引起呕吐。
芹菜的最佳搭配食物
芹菜+牛腩：营养瘦身
芹菜+樱桃番茄：降血压降血脂健胃消食
芹菜+豆腐：清肠排毒
芹菜+西红柿：降血压降血脂健胃消食
芹菜+红薯：降血压
芹菜+核桃：润发明目养血
芹菜+牛肉：营养瘦身
二、蘑菇炒芹菜最正宗的做法
前言
蘑菇炒芹菜，又营养又美味，家人喜欢着呢。
材料
主料：蘑菇250g、芹菜250g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、黄酒适量、蒜适量
蘑菇炒芹菜
1
准备食材
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蘑菇切片
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芹菜切段
4
热锅放油，放蒜炒香
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放入蘑菇翻炒
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放入芹菜梗
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翻炒
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放入芹菜叶
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翻炒，淋入黄酒
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加适量盐糖调味即可
11
装盆
小贴士
无
三、芹菜炒蘑菇的家常做法
原料：芹菜400克、蘑菇150克、精盐1匙、淀粉5g、酱油1匙、醋1匙、鸡精半匙、植物油2匙等。
步骤：1、芹菜洗净，剖开，切成2厘米左右长的芹菜段，用精盐拌匀，约10分钟后清水漂洗，沥干待用；
2、蘑菇放入热水中泡软，取出后切片；
3、醋、鸡精、淀粉混全后装在碗里，加50毫升左右的清水，兑成芡汁待用；
4、炒锅置于火上烧热后，放入植物油，油冒青烟时，放入芹菜煸炒；
5、两三分钟后放入香菇，迅速翻炒几下点几滴酱油、淋上芡汁，最后再翻炒使各调料均匀粘在香菇和芹菜上，起锅即成。