干香菇素炒怎么做好吃？

1.准备好要用的材料

2.干蘑菇提前泡发，泡发好的蘑菇洗去脏物，然后再用清水浸泡着。(如果赶时间的话可用快速法去泡发蘑菇，准备一个带盖子的容器放入蘑菇，加入2勺白糖，加入温水，温水水量要没过干蘑菇，然后盖上盖子，摇晃两分钟，使蘑菇充分吸收水分。这样既可以泡发清洗蘑菇，也不会造成营养流失。)

3.把泡发好的蘑菇洗干净，洗干净之后攒干水份，然后一切为四，或者切成粗条，大小可按个人喜好来决定，芹菜洗干净切小段

4.锅中倒入食用油把芹菜一起放入锅中炒出芹菜的香味

5.然后把蘑菇倒入锅中炒出香味，香菇煸炒2分钟

6.倒入1勺的生抽

7.倒入适量的蚝油，把酱汁都翻炒均匀

8.最后尝尝味道，咸淡按个人口味调整，我这里加了半小勺的盐

9.加入少许清水把盐炒至化开，煮开即可出锅

炒蘑菇怎么做好吃，芹菜炒蘑菇的家常做法

芹菜炒蘑菇的做法步骤：

1，食材：蘑菇（已清洗）、芹菜（已洗净切段）

2，将已清洗好的蘑菇放在案板上切开。

3，烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

4，接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。

5，加适量的盐。

6，调味炒匀，即成。

使用的厨具：炒锅