一、炒青蘑菇做法？
抄蘑菇常常做法:上海青(焯一下捞起放入清水)备用，蘑菇油扁后，小海青一炒，抄出来青菜碧青，蘑菇白色，然后蘑菇中间，青菜围着蘑菇，
二、香菇和上海青怎么炒
材料冬菇、上海青、耗油、蒜、花生油、盐、白糖
做法
1、冬菇先用水泡发洗干净，待冬菇泡软就行了。
2、开始先用油热锅，放入蒜爆香，再放入冬菇炒，加入耗油、清水、盐、少量糖，翻炒冬菇，大概2分钟后加入清水，盖上盖子煮10分钟，香菇入味即可。
3、然后将水烧干，加入上海青，中火炒3分钟左右即可。
三、上海青，香菇怎么炒
分炒。先将上海青炒好上碟，再将香菇焖软调味收汁扒在青菜上。名为玉树金钱。
四、冬菇拼上海青怎么做好吃
冬菇拼上海青的做法：
第一步： 1 先冬菇去顶雕花，上海青对半切开 2 开水煮冬菇3分钟即可起过冷水 3 上海青开水煮熟盛起一边待用 4 热锅下油炒下大蒜，再放冬菇翻炒数下，下盐和生抽和开好的生粉翻炒数下收汁即可
五、菜角用英语怎么说
Dish angle(菜角)
The mushroom stir-fries Shanghai green vegetables.(蘑菇炒上海青菜)
六、上海青的做法
蚝油炒上海青，香菇炒上海青，上海青炒鱿鱼，双菇炒青菜，白灼上海青。等等。
蒜蓉炒上海青：
食材用料上海青 1斤；蒜蓉 适量；盐 1勺子；花生油 3勺子。
1.上海青洗干净，放水里泡一下，然后把大一点的叶子从中间切开好炒熟，捞出沥干水份。
2.准好蒜蓉，蒜头洗干净拍一下去皮剁碎。
3.锅预热放入花生油，油温热后放入蒜蓉爆香。
4.再倒入上海青不停的炒至软。
5.最后加入1勺子盐炒熟即可装盘。