一、杨树蘑菇怎么做好吃?
做法一 制作食材 豆腐300克,杨树菇30克,木耳30克,甜豆荚30克,蒜苗10克,红辣椒1个,生姜1小块,大蒜1瓣,淀粉适量, 调料: 食用油30克,香油1小匙,蚝油1小匙,高汤2大匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精小匙, 制作流程 1、豆腐切片后,用平底锅煎至双面呈金黄色, 2、杨树菇、木耳切片,蒜苗切斜段,红辣椒切段,大蒜、生姜切片备用, 3、锅内放入油烧热,先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段,再加入高汤、蚝油、白 红烧豆腐 糖,煮开后加入豆腐片、木耳片、杨树菇片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟,再用水淀粉勾芡,淋上香油即可。 做法二 制作食材 正宗红烧豆腐(14张) 嫩豆腐1/4块 红烧豆腐 甜豆15公克 红甜椒1/4个 杨树菇4朵 青葱1根 蔬菜高汤100cc 盐适量 素蚝油1大匙 鲜味露适量 制作流程 1.新鲜杨树菇洗净切片,红甜椒洗净切块,连同甜豆以加了适量盐的沸水汆烫后随即捞起,冲冷水待凉,青葱洗净切段备用。 2.嫩豆腐以沸水快速汆烫过后冲冷放凉,再切成3×3×1公分大小备用。 3.取锅放入蔬菜高汤及蚝油煮至滚沸,加入作法2的豆腐以小火煮2分钟后,放入作法1的材料煮匀即可。
二、青菜平菇蛋花汤怎么做
用料
青菜 一颗
鸡蛋 两个
蘑菇 三个
葱 适量
油 少许
盐 大半勺
香油 少许
青菜蘑菇鸡蛋汤的做法
蘑菇洗干净
蘑菇切成片
把洗干净的青菜也切好
锅内倒油适量
放入蘑菇葱花还有青菜炒一下
放入净化水,大半勺盐
水沸后打入搅散的鸡蛋
汤就这样好了