香菇炒青菜王刚？

香菇炒青菜王刚？

主料：油菜400克， 鲜香菇10个

辅料：姜1块 ，蒜2瓣 ，生抽10毫升 ，蚝油5毫升 ，淀粉4克 ，植物油适量，盐适量

做法：

1、将新鲜的香菇洗净，用小刀刻出花纹

2、油菜洗净后改刀成小朵，姜、蒜分别切成末

3、碗中加入生抽、蚝油、淀粉和食粮清水，拌匀调成汁备用

4、锅中倒入清水，加入适量食盐和植物油，用大火烧开

5、放入油菜，焯水约一分钟，然后捞出装盘

6、锅中加适量植物油，放入姜末、蒜末爆香，再放入香菇和适量食盐

7、翻炒均匀后倒入调好的汁，边煮边翻动香菇

8、待汤汁煮至浓稠后，将煮熟的香菇盛出，放到做好的油菜上即可

原料：蘑菇、小青菜、红萝卜、木耳。

做法步骤：

第1步、准备好食材（最后炒菜忘了放红萝卜了）。

第2步、青菜洗好备用，蘑菇撕成条泡清水中。

第3步、锅中加水烧开加入一点食用油一点盐，把蘑菇和青菜分别放入水中焯水一分钟，不能焯水时间太久，蘑菇中有草酸最好焯水后再炒。

第4步、热锅冷油烧开后加入葱姜蒜炒出香味，然后放入蘑菇青菜，炒一分钟左右，放入盐，耗油，味极鲜，五香粉，鸡精，翻炒两分钟左右就可以出锅了

小白菜炒香菇，营养又美味，你要吃吗？

香菇炒青菜大家都爱吃吧，家庭生活也是会经常做的一道菜。有没有发现炒这道菜的时候，要么青菜不入味，要么香菇不入味？其实我们都忽略了这一步，先把青菜先焯水，然后焖煮香菇入味，再把青菜放进去就很有味道啦！

香菇其实在我们生活中单独吃的次数还是不多的，它真的太香了，能盖住其他食材的原来味道。但是香菇和青菜一起就不会出现这样的问题，所以它们一起还是很搭配的。简单的食材简单的做法，味道也简单好吃。

青菜炒香菇是一道清淡的下饭菜 ，这道菜的食材做法都非常简单。它不仅是一道下酒菜，营养价值也非常高。家里的孩子们都不爱吃青菜，如果你用青菜搭配香菇来一起炒，那孩子们就特别爱吃。不信你可以试一下，一起来看看制作流程吧！

这是我今天刚刚买的青菜，非常新鲜。这个青菜要把它掰开来洗，因为青菜的根部比较脏，要把它掰开来洗，这样洗的青菜才会干净。

香菇要把它的大根剪去，根部剪去它的口感才会好。香菇冲洗干净，挤干水分。

锅内加入清水，把洗干净的青菜焯烫一下，大约焯烫一分钟，捞出再过一遍凉水，控干水分留着备用。

洗干净的香菇，把它切成片。调料我准备了，小葱、姜丝、大蒜。食材都已经准备好了，可以上锅了。

起锅烧油油热，把之前切好的调料放入锅中炒香。炒香后，再把之前切好的香菇放入锅中翻炒。加入一点点蚝油和生抽，半碗清水大火烧开，把香菇的香味煮出来，大约煮一分钟。

锅内加入半勺白糖来提鲜，加入盐和鸡粉。青菜下锅翻炒，把之前切好的蒜末放入锅中，青菜它是焯烫好的已经熟了，翻炒两下入味就可以了，锅内淋入少许的水淀粉来收一下汁，翻炒均匀就可以出锅了。出锅前再淋入少许的香油，这样吃起来会更香。你们爱吃青菜炒香菇吗？爱吃青菜炒香菇的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。

小白菜所含的营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质，脂肪，糖类，膳食纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素，其中钙的含量高，小白菜炒制时间不宜太长，以免损失营养，可用清汤代替香菇水使用味更好。

很喜欢吃，这个吃着很营养，对大家的身体有很大的帮助，适合全家养生吃，对人体的大脑有很大的帮助。

当然要吃。而且这么做非常好吃。起锅烧油，葱姜蒜炒香，加入麻椒辣椒，加入洗好的香菇爆炒，再加入青菜继续翻炒 ，白糖上色提鲜、生抽、蚝油、食盐，然后大火收汁，就可以出锅了。

我个人还是比较喜欢吃的，起锅烧油，放入小白菜炒香，加入适量的盐，十三香，放入蚝油，然后再把香菇放入其中，大火翻炒10分钟左右即可。