小青菜配什么菜好吃？

小青菜配什么菜好吃？

人的一日三餐真的是丰富多彩的，但不可缺素

小青菜，首先是少油少盐，在这个不缺吃喝的年代，也要讲究一下养生

清炒:既保留了青菜的美味，又能提现一个大厨的手艺

蒜蓉:大蒜配小青菜，瞬间提香

炝炒:对于口味比较重的人来说，清炒，蒜蓉有可能不符合他们的胃口，加点辣就不一样

炒肉:荤素搭配，既营养又美味

小青菜可以搭配香菇、豆腐、虾仁、鸡肉、虾米、包菜心、猪肉等配菜炒。我对小青菜炖豆腐粉条特别中情，特别是把肥肉炼成油渣后加入里面那个吃起来真的是香，冬天吃小青菜炖豆腐粉条吃完后浑身热乎乎的，如果在配二两小烧酒这个冬天太好过了

小青菜可以搭配香菇、豆腐、虾仁、鸡肉、虾米、包菜心、猪肉等配菜炒。小青菜又名小白菜、不结球白菜、青菜等，其原产于我国栽培十分广泛，在南北各地均有分布。小青菜是芥属栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。据测定，小青菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

怎么做香菇菜包

1、【所需食材】：青菜500g，鲜香菇150g，生抽酱油两勺，食用油适量，中间面粉500g，水300g，酵母3g，盐适量

2、先准备两种主料，蘑菇和青菜，蘑菇清洗干净，蘑菇清洗干净，去除表面的杂质，尤其要注意蘑菇根蒂的部位。青菜也是清洗干净就可以了。

3、接着锅中准备足量的水，水中加入少量的盐，大火烧开，把清洗干净的青菜下锅焯水断生，去除里面里面多余的水分。

4、香菇也是一样，清洗干净之后，改刀切成小丁备用，不要切得太碎，太细小，也不要切得太大，导致口感出现割裂。

5、接着锅中准备少量的油，不用太多，只要一点点就可以，把切好的香菇下锅翻炒均匀，炒出香味。

6、焯水之后的青菜也捞出来切碎，和炒好的香菇混合在一起，加入生抽酱油两勺，适量盐和少量的胡椒粉，搅拌均匀备用。

7、500g面粉里面加入3g酵母，再加入适量清水边加边搅拌，揉成一个光滑的面团，盖上盖子发酵半个小时，然后切成小面团，擀薄成薄皮。里面加入适量的馅料就可以开始烹饪了。

8、把准备好的包子捏紧，这样形状好看与否可以慢慢练，但第一次，要保证包子不会开口露馅，新手做，能捏严，就代表成功。

9、最后蒸屉上面涂抹少量的油，把准备好的包子放在上面蒸熟，水开之后大约20分钟左右就可以了，关火之后再焖5分钟。

10、这样白白胖胖，松软可口的鲜嫩白包子就做好了，简单方便，轻轻松松就做好了。