小白菜炒蘑菇最简单的做法？

材料

主料：蘑菇(鲜蘑)200克，小白菜200克，

调料：盐3克，味精2克，黄酒2克，香油3克，色拉油50克

做法

1.将蘑菇洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切；

2.小白菜去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅（加20克油中）加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内；

3.锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。

用料

小白菜300克

蘑菇100克

蒜末适量

味精少量

橄榄油少量

1、蘑菇去根，撕开洗净、小白菜掰开洗净。

2、热锅，给少许橄榄油。放入蒜片爆香。

3、放入蘑菇炒至变软，放入小白菜

4、翻炒均匀至断生

5、调入盐、味精炒匀即可

6、一道美味低卡的小白菜炒蘑菇就做好了

蘑菇青菜的家常做法这样做蘑菇青菜比红烧肉还下饭

1、材料：蘑菇、青菜、耗油、盐、鸡精、生抽。

2、把蘑菇撕成小朵，用清水清洗干净备用。

3、一块钱一把的小青菜买了一把，有的地方也叫小油菜。

4、把它一片片摘下来清洗干净备用。

5、锅里烧水加入几滴食用油，水开后把小油菜放进去焯水30秒左右捞出过凉，控去水分备用。

6、把蘑菇也放进去焯水煮上两分钟捞出过凉，挤去水分备用。

7、切点葱花，蒜片，喜欢辣的还可以放两个干红辣椒。

8、起锅烧油，放入葱花蒜片爆香。

9、放入青菜蘑菇翻炒两下，加入蚝油，少许盐，鸡精，生抽，翻炒入味即可。

10、入味后关火装盘。