凉拌黄瓜变蛋做法：
食材：变蛋3个
辅料：黄瓜1根、姜3克、盐1.5克、十三香少许、蚝油5克、陈醋10克、香油10克。
具体步骤：
1、变蛋去皮洗净、黄瓜洗净。
2、姜切末，变蛋切块儿，黄瓜拍一下、切块儿。
3、变蛋和黄瓜姜末一起放入大碗内。
4、放适量盐、十三香。
5、放适量蚝油。
6、再放适量陈醋。
7、最后放入香油拌匀即可（喜欢吃荆芥的可以放点儿，特别好吃）。
8、成品：
淘菜谱 2023-04-01 13:52 编辑：admin 206阅读
凉拌黄瓜变蛋做法：
食材：变蛋3个
辅料：黄瓜1根、姜3克、盐1.5克、十三香少许、蚝油5克、陈醋10克、香油10克。
具体步骤：
1、变蛋去皮洗净、黄瓜洗净。
2、姜切末，变蛋切块儿，黄瓜拍一下、切块儿。
3、变蛋和黄瓜姜末一起放入大碗内。
4、放适量盐、十三香。
5、放适量蚝油。
6、再放适量陈醋。
7、最后放入香油拌匀即可（喜欢吃荆芥的可以放点儿，特别好吃）。
8、成品：