做法如下：
备料：胡萝卜洗净去皮，先切片后切成细丝，像土芹圆豆嫌裤塌丝那样的，开水轻焯一哈。记着奥！黄瓜洗净顺着切片，后切成细丝长度5cm，葱，姜切碎。蒜瓣2枚，拍碎。干辣椒一个，切丝备用。糖、盐适量。五香粉、鸡精就随意加点。
主料装盘，热锅凉油，油温不宜过高，放葱姜蒜辣子等佐料，炒出香味。趁热浇到胡萝卜黄瓜上纯敬，热锅添醋，兹啦一加入菜肴。
注意:葱姜丝不要炒糊了哈。
好了开吃！
1.黄瓜胡萝培缓卜洗净切片备用。
2.剥点蒜剁碎。
3.黄瓜胡萝卜片入调拌锅，撒上蒜，十三香，鸡精，盐，和醋调拌。
4.放入油炸辣子和豆鼓拌均匀。让其入味十分钟以握中埋后再吃。
5.成段蚂品。
1.黄瓜洗净切片。
2.胡萝卜也切片后放锅里烫一下煮1分钟。
3.黄瓜加入适量的盐用手腌制出水然后倒掉。
4.胡萝槐顷卜捞出备用、
5.蒜沫和小米椒沫切碎备用。
6.胡萝卜和黄瓜加一起加入生抽2勺。陈醋一勺。麻油适量、拌均匀。
7.小米椒和蒜沫铅穗陆均匀的抹在黄瓜上面。
8.坐锅烧热下族拦油至青烟。
9.泼上去即可。