凉拌顺风耳黄瓜做法？

1、食材：卤猪耳朵1只，黄瓜1根，花椒油1勺，盐适量，凉拌醋2勺，鸡精少许，蒜瓣3个，芝麻香油2滴。

2、准备一个猪耳朵（在熟食店买的卤好的），一根新鲜的黄瓜。

3、把猪耳朵和黄瓜切成丝，蒜瓣切成蒜末。

4、热油爆香花椒粒，炒出香味，留下油。

5、把盐、凉拌醋、鸡精、香油、花椒油混合，拌匀。如果爱吃辣还可以加一点辣椒油。