一、凉拌黄瓜丝 它是需要怎么制作的
1、凉拌黄瓜丝是一道清爽脆口的菜品，主料是黄瓜、配料是香菜等，调料为味精、辣椒油、香油等，主要通过凉拌的做法制作而成。
2、将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。
3、把酱油、蒜泥、香菜、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。
二、在家如何做黄瓜丝凉拌好吃
1、原料：黄瓜、蒜、红辣椒、油、盐、醋、酱油。
2、所需食材准备就绪。
3、黄瓜去皮切丝装盘。
4、蒜切成碎末。
5、红辣椒切段一同放入。
6、锅中入油烧热淋入，激出香味儿，加盐，醋，酱油。
7、搅拌均匀即可盛盘。
三、凉拌粉丝黄瓜怎么做好吃，凉拌粉丝黄瓜的家常做法
美食做法≯
1、将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘中。
2、将黄瓜洗净，切成细丝，大蒜制成蒜茸。
3、将黄瓜丝放在粉丝上，加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油，拌匀即成