炝拌豆皮怎么做

炝拌豆皮怎么做

食材明细：豆皮200克、黄瓜一根、味极鲜酱油适量、香油适量、糖适量、盐适量

辣椒油一勺

凉拌豆皮的做法步骤

1、锅内放适量水，烧开后，放入豆皮，焯熟捞出。

2、豆皮控水，切成细条。

3、黄瓜洗净，切丝。

4、豆皮和黄瓜丝放入大碗中。

5、取小碗，放入味极鲜酱油、盐、糖，搅拌均匀。

6、将调好的料汁倒入大碗中，拌匀。

7、倒入适量香油。

8、舀上一点辣椒油即可。

黄瓜拌豆皮里面的豆皮是用凉水泡还是用开水

当然选冷水了!

也可以选择温水,但时间不宜长