一、凉拌洋葱蒸黄瓜的做法？
食材：洋葱 1个 、 黄瓜 2根 、 木耳 适量 、 蒜蓉 适量 、 香菜 2株 、 朝天椒 1个 、 生抽 3匙 、 盐 1匙 、 香醋 2匙 、 白米醋 2匙 、 蚝油 1匙 、 白砂糖 1匙 、 油泼辣子 3匙
烹饪步骤：1、黄瓜洗净拍一下，随意的切一下。
2、香菜洗净切碎、朝天椒切椒圈、蒜蓉剁碎备用。
3、洋葱洗净切片，用冰块水浸泡30分钟。这样能去除洋葱的呛味和增加脆爽度。
4、黄瓜、干木耳浸泡1小时，洗净后汆烫2分钟后捞起倒入冰水里冰镇。
5、碗里调酱汁：3匙生抽、1匙盐、2匙香醋、2匙白米醋、1匙白砂糖、1匙蚝油。
6、碗里放入3匙油泼辣子备用。
7、把黄瓜、洋葱、木耳放入酱汁里，然后倒入油泼辣子、蒜蓉、香菜、朝天椒进行搅拌均匀即可盛盘。
二、如何搭配黄瓜和洋葱？
黄瓜和洋葱放一起，没想到这么好吃！
这道菜也是我家经常吃的，黄瓜是自己家种的，洋葱5毛1斤，这种紫色的洋葱比白色的要辣一些。山东人除了能吃大葱，也非常能吃洋葱，并且很喜欢生吃，所以这两种食物在北方也是大菜。最简单的吃法就是，黄瓜切成长条，洋葱切瓣，直接蘸面酱吃，这种吃法还有个霸气的名字，叫老板菜，饭店都有的老板菜，大家当地有这种吃法吗？除了生吃，洋葱饺子和黄瓜饺子也非常好吃，个人觉得做熟的洋葱带点甜甜的味道，吃起来还脆脆的，非常美味，你喜欢吃洋葱吗？
先把洋葱切成小瓣，切的时候刀先用水冲一下再切，这样就不会流眼泪了，记得小时候第一次切洋葱，那眼泪流的哗哗的，和真哭了一样，除了菜刀沾点水，切洋葱还有哪些小窍门呢？黄瓜也切成小块儿备用。
水烧开，放入泡发好的木耳焯熟，捞出过凉水。泡发木耳时间不要过长，一定要用温水，水里加一点白糖可以缩短木耳的泡发时间，除了加糖还可以加点盐，有杀菌作用，这样泡发一般不用40分钟就能全部泡开，大家都是怎样泡发木耳的呢？
把洋葱、黄瓜、木耳放入一个盆里，这三种食材搭配在一起还挺小清新风格的。
依次加入适量盐、米醋、白糖、味极鲜、辣椒油、香油。辣椒油是自己炸的，想学习的可以看下我往期的视频和文章，非常详细的步骤介绍，特别简单，学会再也不用买辣椒油了。
调味品全部加完，用筷子搅拌均匀，一盘好吃的黄瓜拌洋葱就做好了，香辣可口，特别开胃下饭，我家隔三岔五就会做一盆。如果不知道吃啥菜了，就来一盘敏耐冲黄瓜拌洋葱吧，简单又好吃。
夏天要多吃这菜，吃一斤胜过20个鸡蛋，5毛钱一斤，做法还简单！洋葱和木耳营养丰富，老人和上班族要经常吃，比鸡蛋还营养，我们家夏天每顿餐桌上都要有这道凉拌菜，最后装盘盛出，撒上白芝麻、小米辣和香菜简单点缀一下，看起来漂亮很多吧，招待客人好吃又好看。黄瓜、洋亩孙葱、木耳这三种食材搭配在一起真的超级好桥歼吃，没吃过的快试试这种做法吧。
三、黄瓜,豆付干,葱头,香菜能一起凉拌吃吗?
当然可以啦
再看看别人怎么说的。