黄瓜拌豆皮
主料
黄瓜2根 豆皮2张
辅料
盐少许 香油适量 花椒油适量 生抽少许 醋少许
黄瓜拌豆皮的做法步骤
1. 黄瓜去皮切成细条，豆皮也切成细条
2.把黄瓜丝，豆皮丝与蒜末一起放入容器里
3.再加入盐，味精，醋，香油，酱油搅拌均匀即可
主料
豆片
250g
辅料
黄瓜
一根
生抽
适量
耗油
适量
香油
适量
步骤
1.豆片切丝
2.拿一个干净的盆，将切好的豆片放入盆里
3.将黄瓜切丝也放在盆里
4.然后把生抽，耗油和香油对好汁倒入切好的豆片上
5.然后将豆片拌均匀，盛在盘子里即可
第一步
1.蚕豆洗干净，备用
第二步
2.春包菜洗干净，备用
第三步
3.锅里放油，待油热后准备炒菜
第四步
4.把蚕豆倒入锅中翻炒
第五步
5.把春包菜倒入锅中继续翻炒
第六步
6.放适量盐，醋，水，大火烧开后开小火慢煮
第七步
7.待菜熟后放适量鸡精调味即可关火
第八步
8.春包菜炒蚕豆完成咯！
主料2人份
黄瓜1根
千张200g
香菜2根
辅料
温水1勺
盐10g
味精4g
香油3g
黄瓜拌豆片步骤1
黄瓜切条儿
步骤2
香菜切小段儿
步骤3
豆片切长条儿
步骤4
三种食材放一起，放入盐和味精
步骤5
在盐和味精上放温水，使其溶化入味儿
步骤6
放上香油拌匀
烹饪技巧
拌制过程中一定要加些温水，否则的话，盐和味精不易化，分布不均，影响菜的味道