一、凉拌黄瓜用什么凉拌醋最好吃
黄瓜200克，食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克
[制法]1.麻酱放入碗中，撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用。
2.黄瓜洗净切成细丝，入沸水中焯一下，捞出放盘中。
3.将调好的麻酱浇在黄瓜丝上，加入食醋拌匀即可。
二、家常凉拌黄瓜的做法 用什么醋
【主料】黄瓜1根【辅料】白糖8g 盐2.5g 米醋 适量 白芝麻 少许 亦舒堂火麻油 1/2汤匙? 【凉拌黄瓜做法】 1. 黄瓜削皮，去芯，拍段，加白糖和盐腌制20分钟 2. 去水，浇上火麻油，醋并撒上些白芝麻装饰，清香不腻，爽脆可口。【贴士】 1.清香不腻主要是用火麻油替代了香油，使得黄瓜更带有黄瓜的清香，更适合夏天吃。 2.腌制过后的水要倒掉。 3.除了可以放些白芝麻装饰，还可以加些香脆的花生米。
三、凉菜放什么醋好?
醋有很多种，口味清淡的就用白醋就好，比如凉粉，加点白醋和白糖就口感酸甜入口味道很好；口感稍微偏重的就选用山西陈醋，比如凉拌黄瓜、卤牛肉等等；加蒜多,并爱吃蒜味拌菜的,则加入米醋,会使蒜味更香；如果是比较油腻，以荤菜为主的，可以选用镇江香醋，口感会更好一些。
醋本身含有对人体有益的营养成分，如合成蛋白质的18种氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖及丰富的无机元素(如钙、铁、磷等)，都是人体新陈代谢过程中必不可少的成分。
四、做凉拌青瓜用什么醋
白醋
凉拌青瓜的制作材料：
主料：青瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）
辅料：辣椒少许，大蒜1瓣，色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油少许。
凉拌青瓜的做法：
将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的青瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。赶快试试吧，做一道属于你的凉拌青瓜
望采纳！祝你好运！！！！！！！！！！！！！！！！
五、凉拌黄瓜用不用放酸醋。？？
可以适当地放点醋作为调味，更爽口
六、凉拌黄瓜能不能放醋？
无论我吃凉拌什么都放醋。