凉拌海蜇皮的家常做法

1.海蜇皮用水浸泡30分钟，剥去表面的红膜，冷水洗净切条，黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段，小米椒圈圈，大蒜切末；

拌海蜇皮的做法

2.倒入适量温水，在海蜇皮中焯10秒，捞出沥干；

拌海蜇皮的做法

3.加入胡萝卜、黄瓜、海蜇皮、香菜、小米椒、酱油30g、醋20g、盐半勺；

拌海蜇皮的做法

4.将半勺鸡精、1勺白糖、半勺香油混合，放入盘中。

将买来的海蜇切成丝。

海蜇皮用清水浸泡3 ~ 4小时，至不咸为止。

用水冲洗并擦干浸泡过的海蜇皮。

将大蒜切碎，与酱油、醋、香油、辣油、糖、盐混合，加入干海蜇皮，拌匀。

将小米椒掰成几块，加入海蜇皮中，然后搅拌均匀。

蛰皮凉拌怎么做？

蛰皮凉拌方法如下：

准备材料：黄瓜、海蜇皮、鸡精、辣椒油

1、黄瓜切丝。

2、海蜇皮洗净切条。

3、将海蜇皮黄瓜放入碗中。

4、加入盐。

5、加入葱。

6、加入生抽。

7、加入蒜末。

8、加入辣椒油。

9、加入鸡精。

10、搅拌均匀。

11、装盘即可。