一、龙须菜凉拌
材料
龙鬚菜1把，蒜末少许，柴鱼片适量，盐1/2小匙，鸡粉少许，糖少许，香油1大匙
做法1.龙鬚菜取嫩的部份洗净，放入沸水中汆烫至熟后，捞出泡冰水、沥干，切小段备用。
2.将作法1的龙鬚菜加入所有调味料拌匀，最后加入柴鱼片即可。
材料
龙鬚菜1把，蒜末少许，柴鱼片适量，盐1/2小匙，鸡粉少许，糖少许，香油1大匙
做法1.龙鬚菜取嫩的部份洗净，放入沸水中汆烫至熟后，捞出泡冰水、沥干，切小段备用。
2.将作法1的龙鬚菜加入所有调味料拌匀，最后加入柴鱼片即可。
材料
龙鬚菜1把，蒜末少许，柴鱼片适量，盐1/2小匙，鸡粉少许，糖少许，香油1大匙
做法1.龙鬚菜取嫩的部份洗净，放入沸水中汆烫至熟后，捞出泡冰水、沥干，切小段备用。
2.将作法1的龙鬚菜加入所有调味料拌匀，最后加入柴鱼片即可。
二、炝拌龙须菜怎么做
龙须菜 一把
盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
生抽 适量
鲜贝露 适量
味极鲜 适量
红辣椒 适量
花生油 适量
龙须菜去根洗干净，锅里放水烧开，将菜放进去焯烫2-3分钟，捞出后放入冷水中过两三遍至菜温凉，然后装盘。
取适量的盐、十三香、鸡精，生抽、鲜贝露、味极鲜放入小碗调匀，热锅倒入适量花生油，油热后，先将调好的料汁均匀的淋在菜上，然后把切好的辣椒环放在菜上，最后把热油迅速倒上，这样就完工了。一道简单快手的爽口凉菜就搞定了！
三、龙须菜怎么做凉菜好吃拜托各位了 3Q
椒油龙须菜的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 减肥菜谱 营养不良食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味： 椒麻味 工艺： 拌 椒油龙须菜的制作材料： 主料： 芦笋300克 调料： 香油15克,花椒4克,盐3克,味精3克,大葱5克,姜2克 教您椒油龙须菜怎么做，如何做椒油龙须菜才好吃 1. 将龙须菜（芦笋）去皮洗净，下入开水锅内焯熟，捞出控水，装盘备用； 2. 葱姜切丝； 3. 炒锅注香油烧热，下入花椒粒、葱姜丝炸香； 4. 去除花椒粒及葱姜，泼在龙须菜上，撒入精盐、味精拌匀即可。 小帖士-食物相克： 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
四、龙须菜怎么吃 龙须菜的做法教程
材料
主料：龙须菜500g；
辅料：XO酱3大勺、蒜蓉3粒、鸡精1/2勺、盐1/2勺、香油1/2勺
XO酱炒龙须菜
1
龙须菜洗净，剥去老皮，折成几断。
2
蒜剁成蓉，XO酱备好。
3
锅下水烧开，放几滴香油，把龙须菜倒入焯水30秒，
龙须菜捞起过冷河，沥干水份待用。
4
锅下油爆蒜蓉，放入XO酱一起爆香。
5
倒入沥干水的龙须菜快速翻炒。
6
加入鸡精和盐翻炒均匀即可上碟。
小贴士
这是一道快手小炒，速度要快。