前言
黄瓜是我们生活中餐桌上经常有的一道菜，不仅可以做菜吃还可以凉拌或者生吃，吃黄瓜除了可以减肥，还有很多好的功效哦！黄瓜具有去热和解除体内毒素的作用，还可以帮助排尿，此外黄瓜还有除去身体湿气和止痛的作用。
豆腐皮营养丰富，蛋白质达40%以上，为牛肉的2倍，大米的6倍，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。
夏季来了，我们的餐桌应该多点凉拌菜哦~~~
材料
主料：黄瓜2根、豆腐皮250g；
辅料：油适量、盐适量、辣椒油适量、白糖适量、蒜瓣3个
黄瓜拌豆腐皮
1
豆腐皮切成细丝。
2
锅里烧开水，加入切好的豆腐皮，烫一下。
3
黄瓜切成细丝。
4
将烫好的豆腐皮捞入凉水中。
5
将烫豆腐皮控干水分后加入切好的黄瓜丝中。
6
加入适量的盐。
7
加入适量的辣椒油。
8
加入拍好的蒜瓣。
9
锅里加入少量的油，油热后倒入盆里。搅拌均匀即可。
小贴士
1、豆腐皮用开水烫一下可以去除豆腐皮的豆腥味。
2、加入的调味品可以根据自己的口味选择。