一、芝麻酱做的菜 芝麻酱能做什么菜
食材明细
面条一把
芝麻酱两汤匙
绿豆芽200g
黄瓜一根
胡萝卜一根
鸡蛋两个
蒜一头
香葱两根
油炸花生米少许
盐一茶匙半
鸡汁一茶匙
白糖半茶匙
香醋半汤匙
麻酱凉面的做法步骤
1原料图。
2黄瓜胡萝卜切丝备用。
3用平底锅将鸡蛋摊皮薄饼。
4鸡蛋饼切丝备用。
5烧开水，把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。
6捞出放入冰水中。
7将面条煮熟。
8捞入冰水中等几分钟后，捞出沥干水，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌均匀。
9蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥，芝麻酱用水搅拌开，和蒜泥，香葱，半茶匙盐拌匀。
10和面条，蛋丝拌在一起，吃的时候撒花生碎即可。
二、教我几道用芝麻酱做的菜~~~
麻汁蒜拌茄子 1.新鲜茄子用手掰成小条（掰的比较好吃），放蒸锅里隔水蒸熟。晾凉备用 2.蒜泥、味极鲜、调好的麻汁（麻酱、适量的水和盐调匀） 3用2把1拌匀即可。 又简单又下饭。
三、请问芝麻酱能做什么菜？
麻辣腰片(原料:猪腰,芝麻酱,酱油,黄酒,葱油,味精) 原料：猪腰400克，芝麻酱30克，酱油40克，黄酒15克，葱油5克，味精少许，葱结1个，胡椒粉、姜块各少许，麻油25克。 制法：1、净猪腰切成梭子片，用清水漂去血水。 2、芝麻酱入碗，用1汤匙冷开水调和，再与麻油、酱油、味精搅匀成麻酱味汁。 3、水锅上火烧开，放入葱结、姜块，加黄酒，放入腰片略翻动，见其变白断生，立即捞出沥去水，去葱、姜，装盘，撒上胡椒粉，淋入芝麻酱味汁和葱油即可。 特点：软嫩不腻，鲜香爽口，含芝麻香味，是可口的凉菜，为上海风味品种。 芝麻酱凉拌三丝的做法制作：1、小黄瓜两根洗净后切细丝，袋装金针蘑从袋中取出后过凉水清洗干净后切段，魔芋切段，将它们放入盘中摆好。尽量将食材切成同样长短，这样较好看也有助于调味。 2、两勺芝麻酱，加少许温水（触手不觉凉），用筷子不停地搅拌，水要一点点加，加一些搅一会儿，搅至酱变得略稀又较浓时加入少许盐、糖、鸡精、酱油、香油继续搅至均匀后倒入小盘中，摆到菜盘上即可。 3、食用时将酱与食材再搅拌均匀即可。 五彩凉拌面的做法 1.芝麻酱里倒入适量凉开水稀释，按自己的口味加入适量蒜泥、盐、酱油、醋、糖、香油、鸡精，搅拌均匀。 2.黄瓜、胡萝卜切细丝，鸡蛋煎成蛋皮也切细丝。 3.锅中倒入清水，放入姜片、蒜片和鸡腿，煮10多分钟至熟，晾凉后将鸡腿肉撕成细丝。 4.汤锅倒入足量水煮沸，放入面条，大火煮开后倒入半碗凉水，再次煮沸。煮熟的面条过冷水，沥干，倒入少量橄榄油搅拌以免粘连。 5.将面盛入碗中，放上各种细丝，淋上酱汁，放上一点辣椒酱，搅拌均匀即可。
四、用麻酱能做什么菜
可以做麻酱油麦菜。鸡毛菜汆水，，把麻酱到在上面，，
对了，还有臭豆腐。。。