主料:青辣椒500克
辅料:香菜20克,豆腐干50克,黄瓜50克
调料: 大葱10克,芝麻酱20克,甜面酱20克, ,香油10克,盐3克
做法步骤
1.青辣椒去蒂、籽,洗净,切成豆粒大小的块;香菜摘洗干净,切成一分五长的小段;香干片成2片,切成黄豆粒状块;黄瓜洗净,切两半,去籽,切成黄豆粒块状;葱去根,去老皮,切两半,再切成黄豆粒状的块状。
2.切好的菜各摆在盘内一角,五样菜摆成均匀的五角形,成馒头状,撒上葱花、麻酱、甜面酱加盐一起调匀,浇在盘内菜上,再浇些香油拌匀即可。
淘菜谱 2023-02-19 20:03 编辑:admin 93阅读
主料:青辣椒500克
辅料:香菜20克,豆腐干50克,黄瓜50克
调料: 大葱10克,芝麻酱20克,甜面酱20克, ,香油10克,盐3克
做法步骤
1.青辣椒去蒂、籽,洗净,切成豆粒大小的块;香菜摘洗干净,切成一分五长的小段;香干片成2片,切成黄豆粒状块;黄瓜洗净,切两半,去籽,切成黄豆粒块状;葱去根,去老皮,切两半,再切成黄豆粒状的块状。
2.切好的菜各摆在盘内一角,五样菜摆成均匀的五角形,成馒头状,撒上葱花、麻酱、甜面酱加盐一起调匀,浇在盘内菜上,再浇些香油拌匀即可。