一、简单食谱有这个---麻酱拌豆角 。。吗？
麻酱豆角 这是一个夏季时令菜.豆角碧绿脆嫩,麻酱味浓, 清香爽口. 【原料】 嫩豆角300克,精盐2克,醋15克,麻汁(即芝麻酱)30克. 【制法】 将豆角择好,洗净,用沸水氽过捞出,沥净水分,切成长3厘米的段; 麻汁、精盐、醋放碗里,研成浓汁后,放入豆角调拌均匀,装入盘内即成。
【注意】醋要随研随加,不可一次放入。
二、麻酱拌四季豆怎么做？
菜系及功效：家常菜谱 防癌抗癌食谱
口味：麻酱味 工艺：拌
麻酱拌四季豆的制作材料：
主料：四季豆250克
调料：味精2克,大蒜（白皮）5克,花生油10克,芝麻酱20克,花椒3克,盐3克
麻酱拌四季豆的特色：
色泽翠绿，味香适口。
1. 将四季豆去筋，洗净，放入开水锅内焯熟，用冷开水浸凉，捞出沥水，切段，放入盘内；
2. 将油锅烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不要，即成花椒油；
3. 把芝麻酱用凉开水调稀，加入花椒油、精盐、味精、蒜泥调匀，浇在四季豆上即成。
麻酱拌四季豆的制作要诀：
此菜宜配葱油饼食用。
三、麻汁豆角的做法
这是一个夏季时令菜，系济南民间传统做法。豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓，
清香爽口。
【原料】
嫩豆角300 克，精盐2 克，醋15 克，麻汁（即芝麻酱）30 克。
【制法】
将豆角择好，洗净，用沸水氽过捞出，沥净水分，切成长3 厘米的段；
麻汁、精盐、醋放碗里，研成浓汁后，放入豆角调拌均匀，装入盘内即成。
【注意】
醋要随研随加，不可一次放入。
四、麻汁豆角怎么做？
麻汁豆角
材料:
花生酱，豆角，蒜泥，盐，鸡精，香油，白醋
做法:
1.海友幼滑型花生酱少许，灿烂感觉麻汁太香，所以一直喜欢用花生酱。
2.花生酱中倒入少许白醋。
3.再倒入蒜泥，加适量盐、鸡精调味，滴入少许香油。
4.拌匀
5.豆角洗净，切小段。入开水中焯烫，捞出入凉水中。
6.将酱汁倒入晾凉的豆角中，拌匀装盘。
豆角适用人群
一般人群均可食用