凉菜必用芝麻酱怎么做
食材
主料
白芝麻
200g
辅料
芝麻油
适量
步骤
1.白芝麻用清水洗一下，用滤网沥干水
2.放进超过里面，中火炒到水分收干
3.马上转小火慢慢炒熟，听到有噼里啪啦芝麻炸的声音就可以关火了
4.将炒好的芝麻平摊开，我是放在烤盘里面晾的。
5.取适量的芝麻放进搅拌机里打碎
6.然后取出，倒入1大勺芝麻油进去
7.继续进行搅拌,最后芝麻里面也会出些油.
8.搅拌成很浓稠的酱就可以了。装进瓶子里面，冷藏起来，要吃的时候那出来即可。
怎样做凉菜？？
黄瓜 胡罗卜 干豆腐 粉皮 香菜！
拌在一起 放麻酱 盐味 红油 醋！