一、麻酱黄瓜怎么拌好吃？
1、食材：黄瓜1根、麻酱4小勺、盐一小勺、鸡精一小勺、陈醋一小勺、白糖一小勺、蒜两瓣。
2、麻酱放入碗里。
3、用凉白开化开。
4、加入一小勺盐、一小勺味精、一小勺陈醋、加入一小勺白糖搅拌均匀。
5、蒜切末备用。黄瓜洗净，切片摆盘。
6、把调好的麻酱汁浇在黄瓜上，撒上蒜末即可。
小贴士：这样做出来的麻酱黄清脆麻香，翠绿鲜嫩.
二、麻汁黄瓜怎么做
麻酱放入碗中，撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用。
1、黄瓜2-3根洗净后用刀拍碎;
2、大蒜6个,如果喜欢辣的就多放2个,扒皮后捣碎;
3、把准备好的黄瓜、蒜泥放到盘中,然后放入少许盐(可根据个人口味),放入一勺麻汁,拌匀后即可使用!
1、黄瓜切条放入大碗中备用（为搅拌均匀所以要大一些的容器）
2、在备用的黄瓜上撒少许盐、鸡精、香菜、葱花（依据个人口味）
2、热油7成热即可，放入麻椒（就是花椒，最好是重庆的）、少许干辣椒。
3、炸至金黄色（注意不要糊了）
4、将油锅内花椒、辣椒捞出，再将油泼至香菜、葱花之上。
搅拌均匀即可使用。
我也不知道是不是你要找的。你看一下吧。希望有用^_^
1、麻汁黄瓜 做法：黄瓜切成小块，先用盐腌一下，空出水，加入适量麻汁，蒜泥，味精，醋搅拌均匀即可食用。
三、麻酱拌黄瓜粉皮的家常做法
前言
夏季人们的胃口不好，餐桌上少不了一些凉拌菜，其中黄瓜粉皮最受欢迎，而我家喜欢用麻酱拌着吃，黄瓜的清香伴着麻酱的香味，叫人胃口大开，绝对是餐桌上最先光盘的菜肴。
材料
主料：黄瓜300g、粉皮300g；
辅料：老醋适量、盐适量、蒜末适量、香菜适量、芝麻酱50g
麻酱拌黄瓜粉皮
1
粉皮
黄瓜
香菜准备好
2
麻酱用香油谢一谢
使麻酱汁比较稀
3
黄瓜拍一下
切成小块
4
粉皮切成小块
放入黄瓜一起
5
放入香菜
辣椒油
蒜末
6
放入陈醋
7
放入调好的麻酱汁
8
拌均
9
上桌了
小贴士
凉拌菜放入一些蒜末
陈醋
都有利杀菌