一、玉米面花卷花样做法？
主料 玉米面100克 面粉200克
辅料 发酵粉3克 水适量
1.准备玉米面，面粉，发酵粉，加入适量温水，和成面团醒发一小时
2.取出醒发好的苗，揉面排气
3.擀成大圆饼，涂抹上油，卷起成长条状，然后切成等分小块，用手拉长拧一下做成花卷
4.再次醒发至两倍大，然后放入锅中蒸十五分钟，关火闷五分钟即可取出食用了
二、怎样做玉米饼？
烙制玉米饼，甭说要用到玉米面。而玉米面又有它本身的特性，那就是粘性不够。如何是玉米面粘到一起，关键是淀粉的选择和水的用量。玉米面的粘性对烙出好的饼子起着至关重要的作用。
【玉米饼】
有粗粮玉米和蔬菜的早餐总是错不了，只要提前一晚上花几分钟时间将玉米面饼的面团和好，早晨起来在豆浆机为我们制作红豆杏仁米糊的同时烙饼，不一会儿就有好健康的玉米饼吃了，起床，我才不纠结呢。
图文/薄灰
玉米饼
制作时长：20分钟
准备好：
玉米面粉100克、面粉100克、细砂糖20克、即发干酵母2.5克、进口无铝泡打粉2克、牛奶100克、植物油1汤匙
这样做：
1、 准备所需材料。
2、 玉米面、面粉、糖、酵母、泡打粉混合，加入牛奶。
3、 用筷子搅拌均匀。
4、 揉成面团，醒30分钟。
5、 将醒好的面团分成8等份，搓圆后按压成圆饼状。
6、 平底锅倒入油烧至6成热，将饼胚放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
薄灰小贴士：
可以头天晚上将饼胚做好，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，第二天取出后直接煎熟即可。吃不掉的话可以双面刷一层油，保鲜袋装好冷冻起来，随吃随取。
加泡打粉可以使饼的口感更松软，没有可以不加。
玉米面粉也可以用别的粗粮面粉来代替，但是量不能超过100克，否则口感吃起来会太过粗糙。
营养小贴士：
被世界公认为“黄金作物”的玉米，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
玉米饼怎么做好吃？玉米粒煮熟，一箱糯米粉一勺淀粉，一勺牛奶搅拌均匀，倒入平底锅摊平即可，最后撒上黑芝麻。
《玉米饼》就是这么软，不信你就试试。
家常玉米饼
软软的
三、如何做玉米面鸡蛋饼？
用料
玉米面100g 蜂蜜60g
鸡蛋3个 水适量
盐1g
玉米面鸡蛋饼的做法
鸡蛋.蜂蜜.水的总合重量尽量在250--270g..加100g玉米面.1g盐拌成无粒的糊
锅烧热不要太烫小火.抹一层油（不粘锅可以不用油）勺一勺约30-40g糊.从一个点滑入粉糊...扩散为一个饼状..盖盖约一分钟..看看煎的那面上了些色翻面盖盖再煎半分钟左右出锅..
成品
成品
－准备食材－面粉适量牛奶半盒水鸡蛋六个酵母适量－步骤－1.面粉和水和匀，水中加入酵母粉，打好的鸡蛋，牛奶。
2.蒙在盆内发两个小时，放在暖和的地发的快，接下来发好揉面，3.揉匀，摘成小几子4.擀面杖擀成饼。
5.平放在案板上面醒十分钟。
6.烤饼锅抹油预热，放入面饼，盖上锅盖，时常看着些，及时翻面烤。
四、黄金玉米饼是农家美食，黄金玉米饼怎么做？
这个玉米饼的味道有点淡。不太软也不太硬。这是用葱的味道轻轻腌制的。尤其是葱的味道能激起食欲。即使是不喜欢粗粮的人也吃了好几种，宝马没有在这种粗粮饼里加面粉。她直接在玉米粉中加入盐、碳酸氢盐和大葱，搅拌均匀。这很简单，但也需要技巧。如果你不注意你的蛋糕，那就很难了，具体操作和要点由包妈在下面的过程和最后的提示中写出来。
玉米馅饼是一种非常美味的面食。主要原料是新鲜玉米或玉米粉。制作玉米粉饼的方法有很多：发酵酵母粉酵母可以用来制作软玉米粉饼，甜玉米粉饼可以用牛奶、鸡蛋和糖做成，传统的硬质玉米粉蛋糕也可以用玉米粉做成。
如果你想吃咸的，放盐，再加些洋葱和鸡蛋，使之更美味；如果你想吃糖果，你最好用牛奶，因为牛奶味道更好，而且放糖进去。糖的量可以根据你的口味来加。如果你想让它更美味，你可以加入一些葡萄干和其他椰子坚果，并混合在一起。这样，就超级美味了。我记得小时候，祖母用自己的玉米粉、水和面食做了圆形的蛋糕，两面都标上了金色的标记。味道又干又好吃，特别是配上一些软的薄饼。后来，我和朋友去了一家餐馆，做了一个甜玉米蛋糕。很好吃。大人小孩都喜欢。看起来像是加了发酵粉和糖，然后在油锅里炸。它又软又甜。
早餐吃玉米和粗蔬菜总是不对的。当我提前一晚花上几分钟来协调玉米粉圆饼的时候，我会在早上的豆浆机里烤薄煎饼，同时为我们做米糊和红杏仁。很快就会有健康的玉米薄饼吃。我起床的时候不会纠结的，如果你想做玉米饼好吃，你不应该只用玉米粉，也应该用白小麦粉，因为如果你只用玉米粉，会让你的喉咙刺痛。很多人不习惯。加些小麦粉可以中和很多。味道不仅芳香，而且美味。
【制作食材】甜玉米2根，儿童奶粉，玉米淀粉，白糖，鸡蛋。
【制作步骤】第一步：煮熟的玉米，全部剥下来了。当然如果你怕麻烦也可以买现成的，也有这种成袋包装的散装玉米粒，都是剥好的，一颗一颗的，就省去了很多麻烦。第二步：加入一勺儿童奶粉，一勺淀粉，小半勺白糖，打入一个鸡蛋 第三步： 搅拌成这样的糊状，就可以用了。 第四步：平底锅中刷一层少量的食用油，家里有这种煎蛋模具的，用模具定一下型会更漂亮。没有的话就摊成饼状就可以了。放上模具然后倒入玉米糊，小火煎至一面定型以后，就可以脱模了，然后两面煎熟，非常漂亮，香酥可口的小点心就做好了。
准备新鲜玉米粒三百克打成汁，糯米粉三百克，少许白糖，一起搅拌均匀成面团状。再把它搓成一个个小团子按压成饼，在平底锅中放入少许油煎到两面发煎熟透即可。
首先我们一定要把玉米打成汁，然后活到面里，在面发酵之后放到烤箱蒸个20分钟，在过程当中可以上面放一些葡萄干，这样就做好了。
水里加入酵母粉，加入白面和玉米面，发酵好，分成小剂子，拍成小饼，锅里放油，把小饼放入，煎到两面金黄即可出锅。